Bagi mereka yang mementingkan kesihatan mereka, saya menasihati anda untuk mencuba sup ringan ini - saya tidak menolaknya, walaupun saya mengatur hari puasa untuk diri saya sendiri. Rasanya ringan, enak, setelah itu tidak ada rasa berat di perut, dan yang paling penting, supnya sangat memuaskan. Hidangan sedemikian berguna untuk orang yang berlebihan berat badan.
Ia perlu
- - Susu - 1 l,
- - kacang hijau - 200 g,
- - kentang - 5 biji.,
- - kembang kol - kepala kubis kecil,
- - lobak merah -1 pc.,
- - lobak -1/2 buah.,
- - mentega - 50 g,
- - minyak sayuran untuk menggoreng.
Arahan
Langkah 1
Tuangkan air mendidih ke atas kembang kol dan bongkar ke dalam perbungaan. Potong lobak menjadi kepingan kecil dan blanch. Gosokkan wortel pada parutan halus. Goreng wortel dan lobak hingga coklat keemasan dalam minyak sayuran.
Langkah 2
Tuang susu, 1-1, 5 liter ke dalam periuk. air dan bakar. Turunkan kentang dadu, kemudian kembang kol dan kacang hijau. Apabila sup mendidih, masukkan wortel goreng dan lobak.
Langkah 3
Masak hingga lembut. Garam. Pada akhir memasak, anda boleh menambah herba cincang halus (pilihan) dan mentega. Kacau dan hidangkan sup panas. Seluruh hidangan sudah siap.
