Sapu Pai Kubis

Isi kandungan:

Sapu Pai Kubis
Sapu Pai Kubis

Video: Sapu Pai Kubis

Video: Sapu Pai Kubis
Video: Маша и Медведь (Masha and The Bear) - Фокус-покус (25 Серия) 2024, Mac
Anonim

Sejak zaman kuno, kubis telah dihormati oleh banyak orang. Ia dikreditkan dengan banyak sifat unik yang dapat mengatasi kebanyakan penyakit kronik. Sayuran tersebut termasuk dalam senarai produk makanan kerana kandungan asid tartronik yang ketara. Kubis sangat berguna dalam bentuk piring dan sebagai sebahagian daripada hidangan lain.

Kubis berair
Kubis berair

Ia perlu

  • Untuk ujian:
  • -margarine - 250 g;
  • - air - 250 ml;
  • - ragi (kering) - 30 g;
  • - soda - 15 g;
  • - gula - 60 g;
  • -salt - 18 g;
  • - tepung - 500 g.
  • Untuk mengisi:
  • -karut - 3 biji;
  • - busur - 1 keping;
  • - kubis - 600 g;
  • - gula - 30 g;
  • -salt - 9 g;
  • minyak sayuran - 30-40 ml.

Arahan

Langkah 1

Kami mengumpulkan semua produk untuk kek - ini akan memudahkan dan mempercepat prosesnya. Apabila semuanya sudah siap, memasak lebih cepat, tanpa menghabiskan masa untuk mencari ramuan yang tepat.

Imej
Imej

Langkah 2

Potong marjerin menjadi kiub kecil - dengan cara ini cair lebih cepat dan tidak mendidih. Semasa mencairkan marjerin, anda perlu berhati-hati agar tidak mendidih. Untuk melakukan ini, anda boleh menggunakan mandian wap atau melembutkan marjerin dengan api kecil pada pembakar elektrik.

Imej
Imej

Langkah 3

Larutkan ragi dalam sebilangan kecil air suam - perlu mengecualikan gumpalan sepenuhnya. Biarkan selama 10-15 minit untuk larut dengan lebih baik.

Imej
Imej

Langkah 4

Campurkan marjerin dengan ragi, garam, gula, baking soda dan tepung dalam mangkuk yang dalam. Menguli dengan kuat - anda boleh menyesuaikan jumlah air dan tepung.

Imej
Imej

Langkah 5

Biarkan doh naik - kira-kira 30-40 minit.

Imej
Imej

Langkah 6

Kupas dan potong wortel dengan parutan. Lebih baik menggunakan medium atau besar, maka pengisiannya akan menjadi konsistensi homogen.

Imej
Imej

Langkah 7

Potong kubis menjadi kepingan, dan bawang menjadi kiub kecil.

Imej
Imej

Langkah 8

Panaskan kuali dengan api sederhana, masukkan minyak dan masukkan wortel. Goreng hingga coklat keemasan selama 4-5 minit. Pindahkan ke mangkuk yang sudah siap.

Imej
Imej

Langkah 9

Masukkan minyak ke dalam kuali, taburkan kubis dengan gula, bawang dan garam. Masak selama 7-10 minit. sehingga daun menjadi lembut.

Imej
Imej

Langkah 10

Satukan sayur goreng. Gaul hingga sebati.

Imej
Imej

Langkah 11

Hidupkan oven 180 darjah - semasa kek sedang masak, ia akan menjadi panas.

Langkah 12

Bahagikan adunan menjadi 2 bahagian - satu boleh dibuat sedikit lebih kecil. Gulung setiap satu hingga ketebalan 1-1.5 cm.

Imej
Imej

Langkah 13

Griskan loyang dengan minyak dan letakkan satu lapisan doh. Letakkan pengisian pada adunan yang sudah siap di atas loyang dan tutup dengan kepingan doh kedua di atas.

Imej
Imej

Langkah 14

Gris bahagian atas pai dengan mentega atau kuning telur yang dipukul. Apabila dibakar, ini akan memberikan warna dan kerak yang khas.

Imej
Imej

Langkah 15

Masukkan ke dalam ketuhar yang telah dipanaskan. Masa memasak - 40-50 minit. Keluarkan kek dan biarkan sejuk sedikit. potong bahagian, masukkan pinggan pencuci mulut atau boleh dihidangkan di atas pinggan besar. Selamat menjamu selera!

Disyorkan: