Rolet lazat dengan bawang putih akan menjadi hiasan sebenar meja anda. Dari ramuan yang disenaraikan, anda mendapat hidangan untuk 4-6 hidangan.
Ia perlu
- - daging lembu 1-1, 5 kg
- - garam, lada secukup rasa
- - minyak sayuran 1/2 cawan
- - adjika 2 sudu besar
- - bawang putih 1-3 ulas
- Mengisi
- - ham 300 g
- - cendawan dalam tin 300 g
- - keju 300 g
- - kacang hijau dalam tin 100-150g
- Hiasan
- - salad dan bawang merah
Arahan
Langkah 1
Basuh daging dengan baik. Potong separuh, tetapi jangan dipotong hingga akhir. Adalah baik untuk menewaskan dari pelbagai sisi. Musim dengan garam dan lada.
Langkah 2
Kupas bawang, potong halus atau masukkan bawang putih, masukkan adjika dan campurkan semuanya dengan baik. Ambil campuran yang telah disediakan dan minyak daging dengan baik di kedua-dua belah pihak.
Langkah 3
Untuk pengisiannya, potong ham menjadi jalur nipis. Champignon, jika sudah dipotong, boleh digoreng sedikit. Keju parut. Perlu mengalirkan cecair dari kacang polong. Letakkan lapisan ham pada daging, taburkan dengan keju, tambah cendawan dan taburkan lagi dengan keju. Tuangkan kacang polong ke atas. Kemudian gulungkan daging ke dalam gulungan dan ikat dengan ketat dengan benang.
Langkah 4
Griskan loyang terlebih dahulu dengan minyak sayuran dan panaskan oven hingga 180 darjah. Masukkan gulungan pada loyang dan masukkan ke dalam oven selama 45-50 minit. Sejukkan gulungan dan potong bahagian yang sama. Letakkan salad di atas pinggan untuk gulung dan potong bunga dari bawang merah.
