Buah-buahan seperti buah persik baik dalam bentuk apa pun - segar, kalengan, dalam bentuk jem atau jem, dan juga sebagai pengisian untuk penkek. Pengisian semacam itu ternyata berair dan manis, yang sangat menggembirakan gigi manis yang sebenarnya, kerana mengandungi buah persik segar, jus dari buah ini dan jem. Jilat jari sahaja!
Ia perlu
- - tepung 100 g
- - susu 150 ml
- - telur 2 keping.
- - garam
- Untuk mengisi:
- - pic 3 biji.
- - gula 3 sudu besar. sudu
- - jus pic 50 ml
- - jem peach atau jem 3 sudu besar. sudu
- - mentega 20 g
- - gula aising
Arahan
Langkah 1
Pukul telur hingga sebati. Masukkan susu, tepung dan garam sedikit demi sedikit. Gaul sebati. Bakar penkek dari adunan siap.
Langkah 2
Basuh pic, keluarkan kulit daripadanya dan potong masing-masing menjadi baji kecil. Anda mesti mendapat 12-14 keping.
Langkah 3
Cairkan mentega dalam kuali, masukkan gula dan coklat perlahan di atas api kecil. Masukkan pic dan kecik sedikit di kedua-dua belah pihak. Tuangkan jus pic ke dalam kuali dan renehkan pengisian manis selama 3 minit lagi.
Langkah 4
Sebarkan setiap pancake dengan jem peach atau jem, gulungkannya dan masukkan barang bakar dengan beberapa keping pic. Taburkan penkek yang sudah siap dengan gula aising dan hidangkan.
