Salad beras sangat memuaskan sehingga sesuai sebagai lauk dengan hidangan panas. Walau bagaimanapun, hidangan pembuka nasi dan asparagus ini, indah dan lembut, dapat menggembirakan para tetamu anda dan mengejutkan anda dengan rasa oriotto asli yang luar biasa.
Ia perlu
- - 100 g beras,
- - 300 g batang asparagus putih,
- - 2 sudu besar wain putih separa kering,
- - 20 g mentega,
- - 2 sudu besar minyak bunga matahari,
- - sayur selasih,
- - 50 g kacang almond,
- - 1 PC. bawang
- - 1 sudu kecil Sahara,
- - garam secukup rasa.
Arahan
Langkah 1
Mulakan memasak salad nasi dengan kaldu - air garam, tambah gula dan mentega. Didihkan air dan segera masukkan tangkai asparagus putih yang dikupas di dalamnya. Masak asparagus dalam kuahnya tidak lebih dari 15-20 minit. Tanpa mengeringkan kaldu, keluarkan sayur dari kaldu dan potong memanjang menjadi bulatan kecil.
Langkah 2
Kupas dan cincang bawang halus. Panaskan minyak sayuran dalam kuali dan masukkan bawang cincang dan nasi mentah ke dalamnya. Goreng dasar salad nasi hingga perang keemasan. Sekarang anda boleh menuangkan wain putih ke dalam kuali dan gaul sebati dengan isinya.
Langkah 3
Apabila wain benar-benar menguap dari kuali, tuangkan sedikit kuah asparagus ke dalam nasi goreng dan sambil kacau, panaskan kuali dengan nasi hingga masak. Salad nasi, atau asparagus risotto, hampir selesai.
Langkah 4
Campurkan beras yang sudah siap dengan kepingan asparagus, badam cincang dan mentega. Tutup salad nasi dengan penutup dan biarkan di atas kompor yang hangat selama 5 minit lagi. Musim dengan garam secukup rasa dan taburkan dengan herba cincang pada asparagus risotto.
