Ramai orang suka pencuci mulut berkrim yang lazat, tetapi kadang-kadang ternyata terlalu manis atau hambar. Cobalah untuk memperkaya rasa biasa anda - sertakan lemon yang cerah dan berair dalam komposisi berkrim yang lembut.
Ia perlu
-
- Lemon Dessert dengan Geranium dan Biskut:
- 1 biji lemon;
- 6 sudu besar Wain putih;
- 8 daun geranium lemon;
- 3 sudu besar Sahara;
- 300 ml krim berat;
- 2 tupai;
- 100 g gula;
- 100 g tepung;
- semangat parut 1 oren.
- Pai Krim Lemon:
- 300 g kue gula;
- 1 biji telur;
- 2 biji lemon;
- 3/4 cawan gula
- 500 ml krim berat;
- 130 g mentega;
- ais krim yogurt atau vanila.
Arahan
Langkah 1
Pencuci mulut lemon dengan geranium dan kuki
Pencuci mulut lemon berkrim dengan geranium mempunyai rasa yang sangat luar biasa. Beli periuk geranium lemon dari kedai bunga - anda memerlukan sedikit daun segar. Bilas dengan air, keringkan, letakkan di dalam mangkuk. Perah jus lemon dan parut sedikit rasa.
Langkah 2
Isi daun geranium dengan jus lemon yang baru diperah dan wain putih. Masukkan gula. Biarkan campuran meresap selama 10-15 minit, kemudian angkat daunnya.
Langkah 3
Campurkan tingtur lemon-geranium dengan krim berat dan pukul campuran dengan pengadun sehingga puncak tebal dan panas terbentuk. Bahagikan campuran ke dalam pasu atau mangkuk dan letakkan di dalam peti sejuk selama setengah jam. Hiaskan dengan daun geranium, kulit lemon dan biskut lapis sebelum disajikan.
Langkah 4
Semasa pencuci mulut berada di dalam peti sejuk, buatlah biskut lapang. Pukul putih dan gula ke dalam busa pekat, masukkan tepung dan kulit oren. Dengan menggunakan piping bag, letakkan biskut bunga di atas loyang yang dilapisi kertas kertas. Bakar selama kira-kira 5 minit dalam ketuhar yang telah dipanaskan. Hidangkan sejuk.
Langkah 5
Pai Krim Lemon
Kisar biskut dalam pengisar atau hancurkan dengan mortar. Cairkan mentega, campurkan dengan kue dan tuangkan campuran ke dalam acuan, ratakan ke lapisan nipis.
Langkah 6
Perah jus dari lemon, parut semangat. Pukul krim sejuk ke dalam busa tebal dan pekat. Pukul telur dengan gula dan masukkan ke krim, kacau hingga sebati. Tuangkan jus lemon ke dalam jisim, tambah semangat dan campurkan lagi. Letakkan krim di atas kerak dan letakkan kek di dalam ketuhar yang telah dipanaskan.
Langkah 7
Bakar pencuci mulut selama kira-kira 15 minit. Keluarkan dari oven dan biarkan hingga sejuk sepenuhnya. Kemudian keluarkan kek dari acuan. Hidangkan di atas pinggan yang dibelah dengan taburan lemon dan sesudu yogurt semula jadi atau ais krim vanila.
