Ikan di dalam periuk adalah hidangan lazat dan sangat indah yang sesuai walaupun di meja perayaan. Dan ia juga merupakan makanan yang sangat sihat, kerana ikan yang dimasak dengan cara ini mengekalkan semua vitamin dan praktikalnya tidak memerlukan penambahan minyak.
Ia perlu
- - 1 kg ikan laut;
- - 2 lobak merah;
- - 2 biji bawang;
- - 1 kg kentang;
- - ½ lemon;
- - 1 st. sudu dill dan pasli;
- - 1 sudu besar satu sudu minyak zaitun;
- - 1, 2 liter air.
Arahan
Langkah 1
Basuh isi ikan, potong kecil dengan ukuran yang sama. Musim dengan garam dan lada, tuangkan dengan jus lemon dan biarkan selama 15-20 minit.
Langkah 2
Kupas dan cincang bawang dan wortel. Gorengnya dalam minyak sayuran dan letakkan di dalam periuk. Masukkan kentang yang dikupas dan potong di sana.
Langkah 3
Garam segalanya, isi dengan air, tutup periuk dengan penutup dan masukkan ke dalam ketuhar sejuk. Didihkan selama 20-30 minit pada suhu 180 ° C.
Langkah 4
Setelah masa yang diperuntukkan, tambahkan potongan fillet ikan yang diperap ke dalam periuk, taburkan dengan ramuan dan bakar selama 20 minit lagi. Sejukkan sedikit pinggan mangkuk dan hidangkan terus ke dalam periuk.
