Pilaf dengan makanan laut adalah hidangan istimewa yang bernilai untuk memanjakan diri dan keluarga anda sekurang-kurangnya sekali-sekala. Ia aromatik, pedas dan lazat. Pilaf ini akan menarik perhatian bukan sahaja kepada pencinta makanan laut, tetapi untuk semua orang tanpa kecuali.
Ia perlu
- - nasi kukus panjang - 1.5 cawan dari multicooker;
- - makanan laut - 500 g;
- - halia kering tanah - 0,5 sudu kecil;
- - air - 3 gelas dari multicooker;
- - lobak merah - 1 pc.;
- - bawang - 1 pc.;
- - pes tomato - 1-2 sudu besar. l.;
- - bawang putih segar - 1-2 ulas;
- - garam - secukup rasa;
- - rempah secukup rasa.
Arahan
Langkah 1
Basuh dan kupas bawang dan wortel. Cincang bawang halus, tetapi lebih baik parut wortel pada parut kasar.
Langkah 2
Tuangkan sedikit minyak sayuran ke dalam mangkuk multicooker. Hidupkan mod "Fry" selama 15 minit. Sekiranya model multicooker anda tidak menyediakan mod seperti itu, pilih mod "Baking" atau "Bubur susu", waktunya adalah 15 minit. Setelah memanaskan minyak, masukkan bawang dan wortel ke dalam mangkuk, tumis selama 5 minit.
Langkah 3
Kemudian ambil makanan laut yang dicairkan, dicuci dan sedikit kering (campuran makanan laut terbaik untuk pilaf ini, tetapi anda juga boleh menggunakan kerang atau, misalnya, sotong secara berasingan) dan tambahkan ke dalam periuk perlahan dengan bawang dan wortel.
Langkah 4
Menjelang akhir program, masukkan halia dan bawang putih yang diperah di dalam bawang putih atau parut halus dengan sayur-sayuran dan makanan laut. Mereka tidak hanya akan menambah rempah-rempah oriental ke dalam piring, tetapi juga menghilangkan bau yang tidak menyenangkan yang dikeluarkan oleh makanan laut semasa menggoreng.
Langkah 5
Setelah selesai menggoreng, tambahkan nasi, air, pes tomato, garam dan rempah ke dalam mangkuk multicooker. Dianjurkan untuk menggunakan kunyit, dill, paprika dan lada hitam sebagai rempah. Walau bagaimanapun, anda boleh menambahkan sesuatu mengikut keinginan anda. Kacau semua bahan, tutup penutup multicooker dan atur program Pilaf selama 35-40 minit. Sekiranya anda tidak mempunyai program ini, anda boleh menggunakan mod "Rice" atau "Groats", waktunya sama.
Langkah 6
Selepas isyarat mengenai akhir program, buka penutup dan kacau pilaf sekali lagi. Itu sahaja, hidangan sudah siap. Anda boleh menghidangkannya ke meja, setelah ditaburkan dengan ramuan segar. Selamat menjamu selera!
