Kek nanas yang enak adalah cara mudah untuk bukan sahaja menggembirakan orang yang anda sayangi, tetapi juga mengejutkan mereka, kerana ia disediakan dengan mudah, cepat dan tanpa penaik.
Ia perlu
- - 250 g biskut roti pendek;
- - 100 g mentega;
- - 30 g gelatin;
- - 300 g keju kotej;
- - 1 gelas krim (35%);
- - 2 sudu gula;
- - 1/2 tin susu pekat rebus;
- - 1/2 tin nanas dalam tin;
- - coklat putih pahit (secukup rasa);
Arahan
Langkah 1
Kisar biskut dalam pengisar atau masukkan penggiling daging. Masukkan mentega yang dilembutkan, satu sudu susu pekat rebus dan campurkan dengan teliti dengan tangan anda sehingga jisim melekit yang halus terbentuk.
Langkah 2
Masukkan jisim yang dihasilkan ke dalam acuan yang ditutup dengan pelekat, sebarkan secara merata di bahagian bawah acuan dan tekan dengan kuat. Letakkan di dalam peti sejuk selama 30-40 minit. Toskan sirap dari nanas dan kisar ke dalam pengisar sehingga sebati.
Langkah 3
Tuangkan gelatin ke dalam 1/4 cawan sirup nanas kalengan dan biarkan selama 20-30 minit untuk membengkak, kemudian larut sepenuhnya dalam air mandi. Masukkan keju kotej melalui ayak dan pukul bersama susu pekat yang tinggal.
Langkah 4
Kocok krim dengan gula, masukkan jisim curd, puri nanas dan tuangkan agar-agar longgar, pukul sebati dengan pengadun sehingga krim homogen terbentuk. Masukkan krim ke dalam acuan, sebarkan secara merata dan letakkan di dalam peti sejuk sehingga mengeras sepenuhnya, selama 7-10 jam.
Langkah 5
Sebelum dihidangkan, lepaskan kek dengan lembut dari acuan, letakkan di atas pinggan, hiaskan dengan hirisan nanas, taburkan dengan coklat pahit parut, hias dengan sosok coklat pahit dan putih.
