Terdapat banyak resipi untuk sup ikan yang lazat di dunia, tetapi hanya beberapa suri rumah yang tahu cara memasak sup ikan yang lazat di Bulgaria.
Ia perlu
- - 1 kg ikan putih
- - 1 biji telur
- - 2 biji bawang
- - 2 lobak merah
- - 3 acar
- - 2 parsnips
- - minyak bunga matahari
- - pasli
- - Daun bay
- - akar saderi
- - biji lada hitam
- - garam
Arahan
Langkah 1
Cincang halus dan rebus pada bawang air masin, wortel, serta akar saderi, pasli dan daun parsnip. Kami meletakkan semuanya di ayak, lap, tambahkan air dan didihkan.
Langkah 2
Tambang dan usus ikan putih. Kami membuangnya ke dalam air mendidih.
Langkah 3
Masukkan minyak dan daun salam. Lada. Kami terus memasak selama 20-25 minit.
Langkah 4
Rebus telur rebus. Potong menjadi kiub dan timun.
Langkah 5
Kami mengeluarkan pinggan siap dari panas. Sejukkan sup ikan yang telah disediakan sebelum dihidangkan dan taburkan dengan campuran telur, timun cincang dan pasli.
