Hidangan yang kami masak di rumah bukan sahaja boleh difahami dan boleh diakses oleh suri rumah, tetapi juga sihat dan enak. Segala-galanya dalam resipi kek madu adalah ringkas, cepat, dan yang paling penting, lazat.
Ia perlu
- Untuk ujian:
- - madu 150g
- - semolina 9 sudu besar.
- - gula tepung 100g
- - telur 7pcs.
- - coklat gelap 50g
- - air 3 sudu besar.
- - soda dihiris dengan cuka 1/2 sudu kecil
- Untuk krim:
- - madu 2 sudu besar.
- - mentega 250g
- - gula aising 70g
- - coklat 50g
Arahan
Langkah 1
Cairkan coklat dan madu ke dalam tab mandi air, kacau selalu. Masukkan gula tepung dan air ke dalam campuran coklat-madu. Basuh telur dan asingkan putih dari kuning telur. Masukkan kuning telur ke coklat dan madu, pukul semuanya sehingga busa muncul. Pukul protein ke dalam busa yang kuat dan tambahkan sedikit ke jisim yang disediakan, kemudian tambahkan semolina dan soda, dihiris dengan cuka. Campurkan campuran dengan lembut.
Langkah 2
Masukkan adunan yang dihasilkan ke dalam loyang, pra-minyak dengan minyak sayuran (bentuk apa pun). Panaskan oven hingga 180 darjah, bakar doh pada suhu 180-200 darjah selama 30 minit.
Langkah 3
Dalam mangkuk enamel, kukus, panaskan coklat, masukkan gula tepung dan kacau sehingga coklat cair dan campuran menjadi pekat. Jisim harus didihkan, tetapi tidak direbus. Campurkan mentega dan madu yang dilembutkan secara berasingan. Jisim madu dan mentega yang dihasilkan secara beransur-ansur ditambahkan ke jisim coklat yang disejukkan dan pukul rata.
Langkah 4
Sejukkan alas kek yang telah dibakar dan potong hingga berlapis-lapis. Kami mengoles setiap lapisan kek dengan krim. Kami juga mengoles bahagian tepi dan bahagian atas kek dengannya.
