Sekiranya anda suka kek keju, cuba sediakan hidangan ini dengan cara baru - dengan penambahan lemon. Rasanya sangat cerah, dengan masam. Lebih baik menghidangkan kek keju seperti krim masam, menaburkannya dengan gula tepung.
Ia perlu
- - 300 g keju kotej
- - 2 kuning telur ayam
- - sebilangan kecil lemon gula-gula
- - 4 sudu gula
- - 1-2 sudu semolina
- - lemon
- - satu setengah sudu mentega
- - garam
- - serbuk roti
Arahan
Langkah 1
Masukkan kuning telur ke dadih, campurkan. Potong buah gula-gula menjadi kiub kecil. Masukkan buah-buahan gula-gula, satu sudu gula, secubit garam ke jisim kuning telur.
Langkah 2
Kacau setelah menambahkan satu sudu besar semolina. Biarkan selama seperempat jam. Sekiranya jisim yang dihasilkan cair, tambahkan lebih banyak semolina.
Langkah 3
Kek keju buta, roti dalam serbuk roti. Goreng dalam satu sudu mentega selama beberapa minit di setiap sisi. Masukkan ke dalam ketuhar yang dipanaskan hingga 160 darjah selama 10 minit.
Langkah 4
Tuangkan 3 sudu gula ke dalam kuali, masukkan baki mentega, goreng lemon yang dihiris, putar beberapa kali.
Langkah 5
Letakkan kuih curd dan lemon goreng, bergantian antara satu sama lain, di atas pinggan.
