Kebab berair dari ayam, domba, daging babi atau daging lain boleh disediakan mengikut pelbagai resipi. Hidangannya sangat sedap dan enak dengan sayur-sayuran, buah-buahan dan rempah.
Ia perlu
- - tomato;
- - daging;
- - Bawang Merah;
- - halia parut;
- - mangga;
- - ketumbar;
- - Bawang hijau;
- - pudina;
- - jus lemon;
- - minyak zaitun;
- - garam;
- - lada tanah;
- - zucchini;
- - lemon.
Arahan
Langkah 1
Lakukan salsa. Salad ini akan menambah rempah-rempah pada daging jadi dan juga boleh dimakan sebagai lauk. Ambil sebilangan buah tomato, lebih baik jika kecil. Bilas sayur-sayuran di bawah air dan potong kiub kecil. Sediakan mangga dengan cara yang sama, separuh buahnya sudah cukup.
Langkah 2
Kupas dua bawang merah dan potong. Potong sayur. Satukan bahan dalam mangkuk besar, masukkan halia, jus lemon dan minyak zaitun. Ambil semua produk dalam jumlah yang sama. Musim dengan garam dan lada secukup rasa dan musim dengan salsa.
Langkah 3
Ambil daging. Tenderloin daging lembu sesuai dengan salsa, tetapi anda boleh menggunakan yang lain. Potong produk menjadi kepingan tidak lebih dari 3-4 cm. Musim dengan garam, lada, sikat dengan minyak zaitun.
Langkah 4
Potong zucchini dan lemon menjadi kepingan besar. Bilas bawang hijau, angkat daunnya dan kupas mentolnya. Bulu boleh digunakan untuk menghias pinggan.
Langkah 5
Masukkan daging, lemon, zucchini dan bawang secara bergantian pada lidi atau lidi kayu. Bakar selama 5 minit di setiap sisi. Kemudian angkat dari api dan letakkan kebab di atas pinggan. Hiaskan seperti yang dikehendaki.
