Kuih curd asli dengan corak marmar akan menggembirakan tetamu kecil dan akan menjadi hiasan untuk meja perayaan anda.
Ia perlu
- - 350 gram biskut coklat chip
- - 250 gram mentega
- - 300 gram aprikot kalengan
- - 5 sudu besar sudu besar jus lemon
- - 1 sudu besar sesudu kulit lemon parut
- - 1 cawan gula
- - 2/3 cawan pati
- - 2 sudu besar sudu besar jus oren
- - 8 biji telur
- - 1.5 kg keju kotej makanan
- - 1 beg gula vanila
Arahan
Langkah 1
Hancurkan biskut dan campurkan dengan 200 gram mentega.
Langkah 2
Letakkan campuran di atas loyang yang dilapisi kertas penaik dan tekan ke bahagian bawah.
Langkah 3
Masak buah-buahan dalam tin dengan api kecil dengan 2 sudu besar. sudu besar jus lemon dan 1, 5 sudu besar. sudu gula selama 4 minit.
Langkah 4
Gunakan pengisar untuk membersihkan buah.
Langkah 5
Larutkan 1 sudu teh pati dengan jus oren dan masukkan ke dalam puri buah.
Langkah 6
Pisahkan putih dari kuning telur dan pukul putih dengan pengadun menjadi busa yang kuat, secara beransur-ansur menambah setengah gelas gula.
Langkah 7
Kisar 50 gram mentega yang tinggal dengan baki gula, tambah gula vanila.
Langkah 8
Kemudian masukkan kuning telur, keju kotej, kanji yang tinggal, kulit lemon dan 3 sudu besar. sudu besar jus lemon, campurkan dan masukkan putih telur yang disebat.
Langkah 9
Sebarkan krim curd ke atas kerak, di atasnya dengan bahagian aprikot puri dan buat corak marmar dengan garpu.
Langkah 10
Bakar selama 45 minit.
