Ayam adalah produk makanan rendah kalori. Tetapi ini bukan semua kualiti positif. Daging ayam adalah sumber protein, asid lemak tak jenuh ganda, dan bahan-bahan lain yang diperlukan untuk tubuh. Sudah tentu, untuk mengekalkan kelebihan produk, ia tidak dapat diproses dalam minyak dengan api yang tinggi.
Ia perlu
- - fillet ayam - 700 g;
- - paprika tanah - 1 sudu besar;
- - agar-agar - 30 g;
- - hijau kering - 0,5 sudu kecil;
- - bawang putih - 4 ulas;
- - garam dan lada - secukup rasa;
- - sarung untuk membakar.
Arahan
Langkah 1
Basuh daging, keringkan dengan serbet, potong kecil. Kupas bawang, hancurkan dan potong halus. Kumpulkan bawang putih, paprika manis, herba kering dan gelatin kering dalam satu bekas. Campurkan semua bahan dengan daging ayam.
Langkah 2
Isi selang penaik dengan campuran, ikat rapat dan letakkan di dalam loyang. Panaskan ketuhar hingga 180-200 darjah, letakkan pinggan dengan produk separuh siap di dalamnya, masak selama 50 minit.
Langkah 3
Sejukkan gulung ayam yang telah siap, kemudian masukkan ke dalam peti sejuk selama 5-6 jam. Selama ini, hidangan akan memperoleh keadaan seperti jeli, kemudian ia boleh dikembangkan, dipotong menjadi bahagian dan dihidangkan.
