Roti berwarna buatan sendiri bukan sahaja enak, tetapi juga menyihatkan. Lagipun, ia mengandungi bahan dan pewarna semula jadi: jagung, wortel dan brokoli. Roti seperti itu akan kelihatan hebat di meja perayaan.
Ia perlu
- - tepung 4 sudu besar;
- - perbungaan brokoli 150 g;
- - jagung dalam tin 150 g;
- - ragi kering 11 g;
- - lobak merah 1 pc;
- - telur 1 pc;
- - minyak sayuran 3 sudu besar;
- - gula 1 sudu kecil;
- - garam 1, 5 sudu kecil
Arahan
Langkah 1
Larutkan gula dan ragi dalam 100 ml air suam. Letakkan di tempat yang hangat sehingga busa terbentuk. Kupas dan parut lobak merah. Kisar jagung sehingga sebati dalam pengisar. Rebus brokoli dalam air masin, kisar dalam pengisar.
Langkah 2
Untuk adunan putih, tumis 1 cawan tepung ke dalam mangkuk, tambahkan 0,5 sudu kecil. garam, tuangkan 1/3 campuran yis dan 1 sudu besar. minyak. Menguli doh elastik yang tidak terlalu tebal, tutup dengan tuala dan letakkan di tempat yang hangat.
Langkah 3
Untuk adunan oren, campurkan jumlah tepung, garam, campuran yis dan mentega yang sama seperti adunan putih. Masukkan lobak merah dan jagung. Secara beransur-ansur menambah 0.5 cawan tepung lagi, uli adunan. Biarkan di tempat yang hangat untuk diangkat.
Langkah 4
Sediakan doh hijau dengan cara yang sama seperti adunan oren, tetapi tambahkan brokoli cincang dan bukannya lobak merah dan jagung.
Langkah 5
Kacau tiga jenis doh, gulung menjadi berkas yang sama panjang. Dengan sewenang-wenangnya saling berkait, putar dengan spiral, uli sedikit dan buat bola. Biarkan ia meningkat dalam kehangatan. Sikat dengan sedikit air dan bakar dalam ketuhar pada suhu 220 ° C selama 15 minit. Kemudian sikat dengan telur, tutup dengan kertas perkamen dan bakar pada suhu 180 ° C selama 40 minit lagi.
