Vanilla Strawberry Pie adalah pencuci mulut musim panas yang sebenar. Kek mempunyai rasa dan aroma yang sangat baik. Dia pasti akan menghiasi meja. Tidak akan sukar untuk menyediakan pencuci mulut, dan proses penyediaannya tidak akan memakan banyak masa.
Ia perlu
- - telur - 3 biji.;
- - mentega - 100 g;
- - krim masam 15% - 100 g;
- - gula - 250 g;
- - serbuk penaik - 1 sudu kecil;
- - tepung - 3 gelas;
- - gula vanila - 2 sudu kecil;
- - strawberi - 300 g;
- - kanji - 2 sudu besar. l.;
- - susu - 3 sudu besar. l.
Arahan
Langkah 1
Penyediaan adunan. Campurkan telur (2 keping) dengan gula (150 gram) dan gula vanila, pukul dengan pengadun. Masukkan mentega lembut dan krim masam. Pukul campuran dengan pengadun hingga rata. Campurkan tepung dengan serbuk penaik dan tambah sedikit demi sedikit ke dalam adunan. Menguli doh yang lembut, ia sedikit melekat di tangan anda. Balut doh yang telah siap di bungkus plastik dan biarkan selama 15 minit.
Langkah 2
Memasak pengisian. Bilas buah beri dengan air, keringkan, angkat tangkainya. Potong setiap buah beri menjadi beberapa keping. Tutup beri dengan baki gula dan kanji. Kacau. Biarkan selama 10 minit.
Langkah 3
Bahagikan adunan menjadi dua kepingan yang tidak sama (2/3 dan 1/3). Gulung sebahagian besar adunan ke lapisan setebal 1 sentimeter. Masukkan adunan yang digulung ke dalam acuan (pra-disapu dengan mentega). Membentuk bumper tinggi. Sebarkan pengisian beri secara merata pada adunan. Gulungkan sekeping doh kedua ke lapisan nipis. Letakkan doh di atas pengisian, tekan tepinya dengan baik dan picit.
Langkah 4
Satukan 1 telur dan susu, pukul dengan pengadun. Sikat bahagian atas pai dengan campuran telur dan susu dan taburkan dengan gula. Bakar pai di dalam ketuhar pada suhu 220 darjah selama 30-40 minit. Hidangan sudah siap! Selamat menjamu selera!
