Pai adalah jenis pencuci mulut yang sederhana dan berpatutan yang disimpan oleh setiap nyonya rumah di gudangnya. Mereka disiapkan untuk cuti dan hari kerja, dengan daging atau buah. Strawberry Pie adalah pilihan terbaik untuk hidangan yang mudah disediakan. Pada musim sejuk, apabila tidak terdapat banyak buah beri ini, cubalah membakar pai dengan strawberi dan keju kotej.
Ia perlu
-
- Untuk ujian:
- tepung 2 cawan;
- gula 0.5 cawan;
- marjerin 1 pek;
- serbuk penaik 1 sudu kecil;
- kuning telur 1 pc.
- Untuk mengisi:
- keju kotej rendah lemak 250 g;
- 1 segenggam strawberi;
- vanillin 0.5 sudu kecil;
- gula 0.5 cawan;
- telur 1 pc.
Arahan
Langkah 1
Sediakan doh. Ambil sebungkus marjerin dan parut. Dalam mangkuk, satukan marjerin, tepung, gula dan serbuk penaik. Gaul sebati dengan tangan hingga rata. Anda juga boleh menguli doh dalam pemproses makanan, tetapi kehangatan tangan anda adalah penghubung yang sangat baik untuk semua bahan.
Langkah 2
Tutup doh yang sudah siap dengan tuala ringan dan biarkan di dalam peti sejuk selama setengah jam. Cara mudah ini akan menjadikan doh lebih elastik, yang akan membantu anda dalam penyediaan pai lebih lanjut.
Langkah 3
Sediakan pengisian semasa adunan sejuk. Ambil keju kotej rendah lemak, masukkan gula, vanillin dan sebiji telur ke dalamnya. Campurkan semuanya sehingga sebati. Bilas strawberi dengan baik, hilangkan ekornya. Potong atau potong kecil ke dalam pengisar - semuanya bergantung pada pilihan anda. Bergantung pada pemprosesan buah beri, anda akan mendapat stroberi yang baik di dalam pai, atau rasanya dalam pengisian dadih. Anda juga boleh menggunakan beri beku. Cairkan mereka sebelum menambah pengisian, toskan cecair, dan kemudian hantar ke dadih.
Langkah 4
Masukkan strawberi ke jisim curd dan gerakkan pengisiannya.
Langkah 5
Keluarkan doh sejuk, bahagikannya kepada dua bahagian, salah satunya mestilah sedikit lebih besar daripada yang lain. Gulungkan kepingan menjadi dua lapisan.
Langkah 6
Griskan penaik dengan mentega dan taburkan sedikit dengan tepung atau semolina. Masukkan lapisan doh yang lebih besar ke dalam acuan, tekan dengan teliti. Letakkan pengisian di atas.
Langkah 7
Tutup kek dengan adunan lapisan kedua yang lebih kecil. Cubit tepi dengan tangan anda dengan berhati-hati, tidak melangkau kawasan.
Langkah 8
Panaskan oven hingga 200 darjah, masukkan pai di dalamnya dan bakar selama 30 minit. Sebaiknya sejukkan kek sedikit sebelum dihidangkan, kerana adunan panas akan hancur.
