Mana-mana meja perayaan tidak lengkap tanpa salad. Mereka boleh dimasak secukupnya, atau mengikut topik. Salad "Sarang Paskah" lembut di bahagian dalam, dengan cangkang renyah di luar, dapat menghiasi meja pada hari cuti Paskah yang cerah.
Ia perlu
- kentang - 500 g,
- fillet ayam - 150 g,
- lada Bulgaria - 150 g,
- bawang - 100 g,
- mayonis atau krim masam,
- telur puyuh - 10-12 biji.,
- minyak sayuran untuk menggoreng,
- lada hitam tanah
- garam.
Arahan
Langkah 1
Anda boleh membuat 3-4 hidangan salad dari produk yang disenaraikan. Rebus isi ayam selama 20 minit setelah kuahnya mendidih. Kemudian sejuk dan cincang halus.
Langkah 2
Kupas dan cincang bawang. Untuk menghilangkan kepahitan bawang, tuangkan air mendidih di atasnya selama 3-5 minit. Untuk rasa yang terbaik, anda boleh menambah dua tetes esen cuka, secubit gula dan sedikit garam ke dalam air mendidih.
Langkah 3
Basuh lada, bebaskan dari biji dan bahagian. Potong menjadi kiub. Basuh dan keringkan sayur-sayuran, kemudian potong halus.
Langkah 4
Campurkan makanan siap di dalam mangkuk bersama. Musim dengan garam dan lada, campurkan dengan mayonis.
Langkah 5
Kupas kentang, potong. Gunakannya untuk membuat kentang goreng. Goreng kentang dalam bahagian dalam sejumlah besar minyak yang dipanaskan. Keluarkan lebihan lemak dari kentang siap dengan serbet.
Langkah 6
Letakkan salad di atas pinggan, taburkan dengan kentang di atasnya. Letakkan telur puyuh yang dikupas di setiap pusat salad.
