Siapa yang tidak suka memanjakan diri dengan pencuci mulut yang lazat dan sihat? Tetapi selalunya, membelinya di kedai, orang bahkan tidak mengesyaki berapa banyak bahan pengawet dan bahan tambahan lain dalam produk kegemaran mereka. Itulah sebabnya saya akan memberitahu anda bagaimana membuat yoghurt semula jadi menggunakan termos sebagai hidangan.
Ia perlu
- - susu buatan sendiri;
- - ragi;
- - gula;
- - beri.
Arahan
Langkah 1
Rebus 1 liter susu buatan sendiri terlebih dahulu. Pastikan menggunakan susu buatan sendiri, kerana ia sangat berlemak dan tidak mengandungi pelbagai jenis bahan tambahan. Selepas itu, sejukkan hingga sekitar 42-45 darjah.
Langkah 2
Semasa susu sejuk, tuangkan air mendidih ke atas semua pinggan yang akan mengambil bahagian dalam penyediaan yogurt, termasuk sudu dan termos.
Langkah 3
Sekiranya anda mahukan yogurt lebih manis, maka anda perlu menyediakan sirap gula, iaitu, larutkan sepenuhnya jumlah gula yang diperlukan di dalam air. Tetapi lebih baik jika anda menggunakan gula tepung agar gula di dalam yogurt tidak merosakkan gigi anda.
Langkah 4
Sebaik sahaja susu telah sejuk, keluarkan kerajang dari dalamnya. Masukkan sirap gula yang telah disediakan ke dalamnya, dan kemudian perlahan-lahan campurkan susu dan masam. Untuk ini, anda boleh menggunakan budaya kering kering komersial, yang dijual di farmasi atau kedai makanan kesihatan.
Langkah 5
Tuangkan jisim susu dan masam ke dalam termos dan tutup rapat dengan penutup.
Langkah 6
Setelah kira-kira 8 jam, tuangkan yoghurt dari termos ke dalam mangkuk, yang sebelumnya disiram dengan air mendidih, dan masukkan yogurt ke dalam peti sejuk selama 7 jam.
Langkah 7
Yogurt buatan sendiri sudah siap. Sekarang susunkannya secara porsi, di atas yogurt boleh dihiasi dengan beri, coklat atau buah.
