Hidangan labu mempunyai aroma yang menyenangkan dan warna yang indah. Mereka jenuh badan dengan vitamin dan unsur mikro, tetapi pada masa yang sama mengandungi sedikit kalori. Memasak hidangan labu sangat mudah, kadang-kadang hanya memerlukan beberapa minit.
Ia perlu
- - labu kecil seberat 1.5 hingga 2 kg;
- - 2 sudu mentega;
- - 2 ulas bawang putih (atau secukup rasa);
- - beberapa tangkai pasli atau kemangi;
- - garam secukup rasa;
- - 30 g Parmesan parut.
Arahan
Langkah 1
Panaskan ketuhar hingga 190C. Kami membuat beberapa tusukan di labu dengan pisau sehingga wap keluar, bakar selama 1 jam di dalam ketuhar.
Langkah 2
Potong labu yang telah siap dan disejukkan secara memanjang menjadi dua bahagian. Kami mengeluarkan biji. Pisahkan daging menjadi kepingan dengan garpu.
Langkah 3
Perah bawang putih, potong sayur. Goreng bawang putih dalam minyak panas, masukkan sayur ke dalamnya, goreng sebentar.
Langkah 4
Masukkan labu ke dalam periuk, garam secukup rasa. Kami menggoreng labu selama beberapa minit, sehingga menjadi lembut, tetapi tidak berubah menjadi halia. Taburkan dengan Parmesan sebelum dihidangkan.
