Resipi lain untuk pencinta sitrus dan coklat yang gila!
Ia perlu
- - 300 g oren (berat tanpa kulit);
- - 300 g gula;
- - 3 biji telur;
- - 1 sudu besar gula vanila;
- - 2 sudu kecil serbuk penaik;
- - 1 sudu kecil garam;
- - 0,5 sudu kecil Soda;
- - 350 g tepung;
- - 5 sudu besar minyak zaitun.
Arahan
Langkah 1
Potong kulit dari oren (jangan buang!), Letakkan di dalam periuk, tuangkan tiga gelas air dan tambahkan separuh gula (150 g).
Langkah 2
Potong kulit dengan halus dengan pisau dan masukkan ke dalam periuk ke oren. Didihkan, kemudian kurangkan api hingga sederhana dan reneh selama 20-25 minit. Keluarkan oren rebus, tetapi jangan tuangkan air di mana ia direbus.
Langkah 3
Panaskan ketuhar hingga 190 darjah. Sejukkan oren dan potong dengan pengisar. Masukkan kulit oren di mana oren dimasak, pukul lagi dengan pengadun dan tuangkan campuran ke dalam mangkuk yang dalam.
Langkah 4
Masukkan baki gula dan gula vanila ke oren. Pukul dengan teliti.
Langkah 5
Pukul telur ke dalam oren. Kemudian masukkan semua bahan kering adunan dan kacau semuanya dengan sudu hingga sebati.
Langkah 6
Akhir sekali, tambahkan minyak zaitun ke dalam adunan, kacau lagi dan tuangkan ke dalam acuan yang sudah di minyak sebelumnya. Masukkan ke dalam ketuhar selama 45 minit. Pencungkil gigi akan keluar dari kek siap sehingga kering.
Langkah 7
Semasa masih panas, masukkan pai secara langsung dalam bentuk dengan tusuk gigi dan tuangkan air yang tersisa dari memasak oren. Biarkan kek seperti ini selama beberapa jam.
Langkah 8
Cairkan coklat ke dalam mandian air. Keluarkan kek dari acuan dan tutup dengan coklat cair. Biarkan sehingga pulut mengeras. Sekiranya anda mahu, anda boleh menghias kek dengan kepingan oren jeruk atau jeruk keprok.
