Julienne halus dengan keju dan lasagna di kapal adalah hidangan yang sangat lazat dan cepat, yang asli dan pada masa yang sama disajikan dengan selesa di meja. Tidak perlu lebih dari 40 minit untuk memasaknya. Lebih-lebih lagi, hidangan seperti ini sesuai untuk perayaan perayaan dan makan malam keluarga.
Bahan-bahan:
- 150 g champignon segar, chanterelles atau cendawan porcini;
- 1 bawang sederhana;
- 1 sudu besar l. tepung;
- 1 sudu besar susu segar;
- 6 helai lasagna;
- 1 secubit pala
- beberapa tangkai dill;
- sos soya.
Penyediaan:
- Parut keju keras pada parut halus.
- Basuh cendawan, kupas jika perlu, letakkan di dalam periuk, tambahkan garam, tambahkan air dan masak hingga lembut, tetapi tidak kurang dari 10 minit. Potong cendawan rebus menjadi kepingan nipis.
- Kupas bawang, basuh, potong setengah cincin dan goreng hingga lembut dalam minyak bunga matahari.
- Masukkan hirisan cendawan rebus ke bawang lembut. Tuangkan isi kuali dengan kicap, tentukan jumlah sos "dengan mata", kacau dan reneh selama kira-kira 5-7 minit.
- Selepas waktu ini, tuangkan tepung yang telah diayak ke dalam kuali dan tumiskan ke dalam cendawan. Selepas tepung, tambahkan susu segar di sana, campurkan semuanya sekali lagi dan reneh sehingga kuah pekat. Matikan julienne yang sudah siap dan angkat dari dapur.
- Tuangkan air ke dalam periuk, masukkan garam dan didihkan. Celupkan kepingan lasagna ke dalam air mendidih dan masak selama 8 minit, kemudian angkat dari air, keringkan sedikit dengan tuala kertas dan letakkan di dalam acuan silikon, gulungkannya.
- Pertama, masukkan semua kantung lasagna rebus dengan julienne, kemudian taburkan dengan keju.
- Letakkan acuan silikon yang diisi di dalam ketuhar yang dipanaskan hingga 180 darjah. Bakar roti yang disumbat sehingga keju keperangan.
Masukkan julienne yang sudah siap ke dalam perahu lasagna di atas pinggan, hiaskan dengan tangkai dill dan sajikan.
