Convection grill adalah alat elektrik yang membolehkan anda memasak panggangan sebenar di rumah tanpa pergi berkelah. Teknologinya sama - parut, aliran udara panas, dan tidak memerlukan lemak tambahan untuk menggoreng makanan, hanya yang terdapat di dalamnya dalam bentuk semula jadi.
Ia perlu
-
- Untuk isi ikan tenggiri:
- 300 g isi ikan tenggiri;
- pasli;
- garam;
- lada;
- bawang putih;
- minyak zaitun;
- rempah secukup rasa.
- Untuk sup:
- 100 gram ikan merah salai panas;
- 1 kentang;
- 1 lobak kecil;
- setengah kepala bawang;
- garam;
- lada;
- Daun bay.
- Untuk kaserol ikan:
- 500 g isi ikan laut;
- 500 g kentang;
- 1 kepala bawang;
- 2 biji telur;
- 2 sudu besar ghee;
- garam;
- lada.
- Untuk haddock:
- haddock;
- garam;
- jus lemon;
- rempah.
Arahan
Langkah 1
Filler ikan kembung
Gris panggangan atas alat pengering udara, potong fillet menjadi potongan 5 cm, taburkan dengan rempah, masak pada suhu 200 ° C selama 20-30 minit, putar sekali setiap satu atau dua minit sehingga ikan berwarna coklat keemasan. Ambil pinggan rata yang besar, seperti kek, tuangkan 0,5 sentimeter minyak zaitun di bahagian bawah, potong pasli halus, campurkan dengan minyak, kupas 3-4 ulas bawang putih, potong ke dalam kepingan besar, masukkan mentega, biarkan minyak dan bawang putih rendam bersama.
Langkah 2
Sebarkan fillet yang telah siap di atas pinggan, garam dan lada, tutup dengan mangkuk, biarkan selama beberapa minit sehingga ikan tepu dengan bau bawang putih dan pasli, putar potongan fillet beberapa kali selama ini.
Langkah 3
Sup
Potong bawang dengan halus, parut wortel pada parut kasar, panaskan minyak dalam kuali, goreng bawang dan wortel. Potong kentang menjadi kiub dan potong ikan menjadi kepingan panjang.
Langkah 4
Rebus air, ambil periuk udara, masukkan sayur, ikan, garam dan lada, masukkan daun salam kering, tutup dengan air panas, tutup dan masak di rak bawah pada suhu 260 ° C selama 30-35 minit.
Langkah 5
Ikan kaserol
Kupas kentang dan bawang, basuh, cincang bersama ikan. Basuh telur, asingkan kuning telur dari putih, masukkan kuning telur ke daging cincang, garam dan lada, kacau hingga sebati.
Langkah 6
Ambil hidangan penaik, minyak dengan minyak, masukkan daging cincang ke dalam acuan, tutup dengan kerajang, letakkan di rak wayar tengah alat pengering udara, masak selama 30 minit pada suhu 200 ° C dan dengan pengudaraan tinggi. Keluarkan kerajang dan masak selama 10 minit lagi pada suhu yang sama, tetapi dengan pengudaraan sederhana, untuk membentuk kerak coklat keemasan.
Langkah 7
Haddock
Kupas ikan, bilas, buburkan ke dalam bahagian, gosok dengan garam dan rempah, tuangkan dengan jus lemon, tutup dengan mangkuk, biarkan selama 20-30 minit di dalam peti sejuk. Letakkan di rak tengah alat pengering udara anda, masak 20 minit pada suhu 230 darjah Celsius dan pengudaraan sederhana.
