Makanan ringan adalah bahagian penting dari meja perayaan dan harian. Terdapat sebilangan besar hidangan telur sejuk, masing-masing berbeza dalam satu set ramuan tertentu. Setelah menyediakan pembuka selera Matryoshka, anda akan merasakan gabungan cendawan dan sayur-sayuran yang menarik dalam reka bentuk yang asli.
Ia perlu
- - 6 keping. telur ayam;
- - 2 biji lada bel;
- - 170 gram ham;
- - 4 sudu mentega;
- - 4 sudu besar cendawan rebus;
- - 3 sudu kaviar hitam;
- - 1 biji kecil pasli atau dill;
- - garam dan lada hitam tanah - secukup rasa.
Arahan
Langkah 1
Telur rebus direbus, dikupas dan dipotong dengan teliti. Kemudian keluarkan kuning telur dan kisar dengan mentega.
Langkah 2
Ham dipotong menjadi kepingan kecil dan ditambahkan ke kuning telur. Cendawan dan separuh daripada sayur-sayuran dicincang, dicampurkan dengan sebilangan besar ham dan kuning, garam dan rempah-rempah ditambah dan dicampur dengan teliti.
Langkah 3
Lada dibasuh dalam air mengalir, dipotong separuh, dan bijinya dikeluarkan. Kemudian mereka dipotong sedemikian rupa untuk membuat saputangan untuk boneka bersarang di masa depan.
Langkah 4
Bahagian telur diisi dengan jisim yang dihasilkan dan dihubungkan bersama untuk membuat boneka bersarang. Rambut dibuat dari kuning telur, dan hidung dan mata dibuat dari telur hitam. Saputangan lada diletakkan di atas.
Langkah 5
Pembuka selera diletakkan di atas pinggan mangkuk rata dan dihiasi dengan tangkai peterseli dan kaviar.
