Ini pada dasarnya adalah biskut badam dengan raspberi, renyah, tetapi bahagian dalamnya lembut, sangat enak. Piramid ini boleh ditambah dengan krim disebat agar lebih enak dan lembut.
Ia perlu
- - 200 g badam;
- - 1 cawan gula;
- - 1 gelas raspberi;
- - 1/2 cawan tepung (isipadu kaca 250 ml);
- - 2 putih telur;
- - 3 sudu besar sudu mentega.
Arahan
Langkah 1
Tetapkan ketuhar untuk memanaskan hingga 200 darjah sebelumnya, jika tidak, anda perlu menunggu untuk memanaskannya dengan doh siap untuk piramid badam.
Langkah 2
Kisar kacang almond ke dalam tepung, kisar bersama gula pasir. Campurkan dengan tepung biasa, mentega dan 2 sudu besar air sejuk. Pukul putih telur sedikit, kirim ke jisim yang sama, uli adunan. Anda harus mempunyai konsistensi yang cukup lembut.
Langkah 3
Griskan loyang dengan minyak. Dengan menggunakan sudu, letakkan doh yang sudah siap dalam bentuk roti pendek yang tidak terlalu besar pada loyang. Masukkan ke dalam ketuhar, bakar pada suhu yang ditentukan selama 12-15 minit, kemudian sejukkan kuih mini yang telah siap.
Langkah 4
Urutkan beri raspberi segar, angkat daunnya, bilas. Sudah tentu, beku juga boleh digunakan, tetapi lebih baik diambil segar. Cairkan buah beku terlebih dahulu, toskan semua jus yang telah muncul, jika tidak, piramid akan "mengalir" dengannya.
Langkah 5
Sekarang masih tinggal mengumpulkan piramid: letakkan raspberi di atas kek badam, tutup dengan kek kedua, letakkan beri di atasnya lagi. Hiaskan piramid badam siap dengan raspberi dengan gula tepung, anda boleh menuangkan krim disebat.
