Apa yang boleh anda masak sebagai pencuci mulut? Terdapat banyak pilihan: milkshake, mousse, yogurt, ais krim, soufflé, krim, dll. Sebagai peraturan, memasaknya tidak sukar dan sangat cepat. Salah satu pencuci mulut yang paling aromatik adalah krim kopi, yang akan mencair di mulut anda jika disediakan dengan betul. Krim mengandungi krim, yang mesti disebat dengan sederhana agar pencuci mulut tidak berminyak.
Ia perlu
- - kopi 3 sudu kecil
- - kuning telur 3 keping.
- - gula 150 g
- - agar-agar 2 sudu kecil
- - krim (lemak 35%) 300 g
Arahan
Langkah 1
Cairkan agar-agar dalam 100 ml air sejuk rebus dan biarkan sehingga membengkak sebentar. Masa ditunjukkan pada pek gelatin.
Langkah 2
Gaul gula dan kuning hingga sebati. Masukkan jisim ke dalam tab mandi air dan panaskan sehingga gula larut sepenuhnya.
Langkah 3
Larutkan 3 sudu teh kopi segera dalam 250 ml air. Masukkan kopi dan gelatin ke jisim dalam tab mandi air. Teruskan pemanasan sehingga agar-agar larut sepenuhnya. Apabila semuanya sudah siap, campuran yang dihasilkan mesti disejukkan.
Langkah 4
Pukul krim dengan baik dengan pengisar, dan kemudian gabungkan dengan jisim kopi, yang seharusnya sudah sejuk.
Langkah 5
Tuangkan krim ke dalam gelas dan sejukkan selama 4 jam. Pencuci mulut yang dihasilkan dapat dihiasi dengan biji kopi dan daun pudina. Krim kopi akan baik pada musim panas, kerana dihidangkan sejuk.
