Mana-mana orang yang pernah mencuba julienne sekurang-kurangnya sekali akan mengingati hidangan ini selama-lamanya. Perancis yang romantis yang jauh memberi kami resipi untuk hidangan yang lembut dan beraroma. Memasak tidak memerlukan banyak masa, terutamanya kerana terdapat pembantu di dapur - multicooker!
Ia perlu
- - 350 gram cendawan tiram atau cendawan lain,
- - 400 gram fillet ayam,
- - 250 ml susu,
- - 1 bawang besar,
- - 100 gram keju keras,
- - 50 gram mentega,
- - 1, 5 Seni. sudu tepung gandum,
- - setengah sudu teh mustard yang disediakan,
- - garam secukup rasa.
Arahan
Langkah 1
Masukkan 50 gram mentega ke dalam periuk perlahan. Letakkan program penaik selama 55 minit dan biarkan untuk memanaskan badan.
Langkah 2
Bilas fillet, keringkan sedikit dan potong dadu. Masukkan daging ke dalam periuk perlahan, goreng selama lebih kurang 15 minit.
Langkah 3
Potong bawang yang dikupas menjadi kiub kecil. Potong cendawan menjadi kepingan. Sekiranya anda menggunakan cendawan dari hutan, kemudian rebus terlebih dahulu.
Langkah 4
Setelah daging sedikit kecoklatan, masukkan bawang dengan cendawan dan tumis selama 20 minit lagi. Kacau sekali-sekala dan perhatikan cecair, jika tidak mencukupi, kemudian tambahkan sedikit lagi air.
Langkah 5
Selepas 20 minit, masukkan tepung dan mustard ke dalam daging, garam sedikit. Masukkan susu, kacau, masak hingga akhir program berbunyi bip.
Langkah 6
Taburkan julienne dengan keju parut. Pada multicooker, letakkan program "Warm up" dan biarkan selama 5 minit. Selama ini, keju akan cair. Sebarkan julienne siap pakai dalam bahagian dan hidangkan, hias dengan ramuan segar.
