Daging ayam masak dengan cepat, ternyata sangat sedap. Sebilangan suri rumah lebih suka ayam daripada semua jenis daging yang lain kerana ia sama sekali tidak gemuk, dan makan dada ayam dianggap paling berguna.
Untuk dada ayam yang enak, sediakan ayam. Anda boleh membeli fillet siap pakai, atau membersihkan tulang dan kulit payudara yang dibeli. Anda memerlukan dua dada ayam atau sepotong fillet. Untuk sos - lemon, madu telus, kicap, beberapa ramuan.
Perah jus setengah lemon ke dalam mangkuk yang dalam. Masukkan satu sudu besar madu jernih dan kicap gelap ke dalam jus secukupnya. Sekiranya ini adalah kali pertama anda menyediakan hidangan ini, cuba ambil satu sudu sos terlebih dahulu. Ini tidak akan merosakkan rasa, tetapi anda akan dapat menentukan sama ada lebih baik mengambil lebih banyak semasa memasak semula. Kacau bahan. Masukkan fillet ayam ke dalam campuran yang dihasilkan selama beberapa minit.
Ambil hidangan untuk ketuhar, letakkan lapisan herba di bahagian bawah - ia boleh menjadi campuran pasli, dill, thyme, basil. Letakkan kepingan fillet pada "bantal" yang dihasilkan. Teratas dengan sos. Sekiranya anda menyebarkan kepingan lemon yang diperah di antara kepingan ayam, dagingnya akan menjadi lebih berair, dan ayam mendapat aroma tambahan yang halus.
Letakkan acuan di dalam ketuhar yang dipanaskan hingga suhu 190 darjah. Cukup untuk menyimpan pinggan di dalam selama 30-35 minit. Kerak madu yang enak terbentuk pada kepingan fillet. Hidangkan dengan lauk sayur segar.
