Pilihan yang bagus untuk makan tengah hari yang ringan dan enak!
Ia perlu
- Untuk ujian:
- - 450 g tepung;
- - 230 g mentega;
- - 6 g garam;
- - 1 sudu kecil Sahara;
- - 4 sudu besar air;
- - 2 biji telur;
- - 10 ml jus lemon.
- Untuk mengisi:
- - 4 biji epal besar;
- - 6 sudu besar Sahara;
- - kayu manis secukup rasa;
- - dua genggam kismis.
Arahan
Langkah 1
Ayak tepung dan garam, gabungkan dengan gula. Parut minyak yang disejukkan pada parut sejuk. Potong dengan bahan kering menjadi serbuk.
Langkah 2
Pukul telur dengan garpu dengan jus lemon dan tuangkan ke dalam campuran tepung. Uli doh, tambahkan air sedikit demi sedikit dan kumpulkan doh ke dalam bola. Balut dalam bungkus plastik dan sejukkan selama 2 jam.
Langkah 3
Kemudian kita gulungkannya ke lapisan bulat setebal 3 - 4 mm, menggunakan rolling pin, pindahkan ke lembaran perkamen pada loyang. Kami kembali ke peti sejuk selama satu jam.
Langkah 4
Panaskan ketuhar hingga 180 darjah. Potong epal ke dalam kepingan nipis, sebarkannya di atas lapisan doh, berundur kira-kira 3-4 cm dari tepi kek. Taburkan kismis, gula dan kayu manis di atasnya. Bengkokkan tepi, memberikan biskut bentuk bulat. Kami menghantar ke oven selama 30 - 35 minit, hingga keperangan. Hidangkan suam atau sejuk. Mereka yang mempunyai gigi manis, jika dikehendaki, boleh menaburkan sedikit gula tepung atau taburkan dengan titisan madu.
