Adakah anda ingin memasak sup di rumah seperti di atas api? Ikan salai panas akan membantu anda. Kebetulan ikan salai yang anda beli untuk memanjakan diri ternyata terlalu masin untuk anda. Mustahil untuk memakannya, sayang membuangnya. Kemudian buat sup dari itu. Kesederhanaan resipi ini adalah bahawa anda tidak perlu bermain-main di dapur untuk masa yang lama. Tidak ada kentang di sini, yang banyak dibenci oleh tuan rumah untuk mencuci, mengupas, memotong dan merendam. Supnya sudah berkhasiat dan enak. Rasa pedas "api" diberikan oleh ikan yang sangat berasap. Anda mesti mencubanya. Ini sedap.
Ia perlu
- - ikan salai panas - sebiji kecil atau separuh besar
- - nasi - dua genggam
- - sebiji bawang
- - sebiji lobak merah besar
- - beberapa ulas bawang putih
- - dua sudu pes tomato
- - garam, lada, biji lada, daun salam
Arahan
Langkah 1
Sediakan ikan. Bersihkan, usus (jika perlu), pisahkan dari tulang. Keratan adalah pilihan. Boleh dibahagikan kepada kepingan dengan tangan, ia mudah dilakukan. Jangan mengisar terlalu banyak sehingga tidak serat ikan tipis melayang di dalam sup, tetapi serpihan bangkai ikan. Letakkan tulang, timbangan dan inti di dalam beg plastik, ikat dan buang.
Langkah 2
Kami meletakkan bawang, bawang putih dan kaldu wortel untuk dimasak. Ambil setengah bawang dan wortel, selebihnya akan digoreng. Masukkan nasi ke sayur. Didihkan, masak lebih kurang 20 minit.
Langkah 3
Pada masa ini, kami sedang menyiapkan penggorengan. Apabila kuahnya mendidih dan mendidih pada waktu yang tepat, keluarkan bawang, wortel dan bawang putih. Masukkan ikan ke dalam sup. Kami menyediakan penggorengan seperti berikut: goreng bawang dan wortel cincang halus, masukkan pes tomato. Kacau sekali sekala sehingga bawang berwarna perang keemasan.
Langkah 4
Masukkan bawang goreng dan wortel ke dalam sup. Didihkan. Selesai.
