Membuat gula-gula di rumah sama sekali tidak sukar. Untuk melakukan ini, anda hanya perlu melakukan sedikit usaha dan keinginan. Saya cadangkan anda membuat truffle kapur. Pencuci mulut ini tidak akan membuat anda acuh tak acuh.
Ia perlu
- - prun berlubang - 1 cawan;
- - kurma berlubang - 1/2 cawan;
- - minyak badam - 3 sudu besar;
- - sirap maple - 1 sudu besar;
- - jus limau - 1 sudu besar;
- - semangat satu kapur;
- - serbuk koko - 3 sudu besar.
Arahan
Langkah 1
Masukkan buah kering ke dalam pinggan yang berbeza, kemudian tuangkan air mendidih. Mereka mesti berada dalam keadaan ini sekurang-kurangnya 10 minit. Setelah waktunya berlalu, bilas kedua kurma dan prun hingga bersih di bawah air mengalir yang hangat. Kemudian campurkan kedua-duanya, sebelum dicincang dengan pengisar ke keadaan gruel.
Langkah 2
Keluarkan buah kering cincang dari pengisar dan pindahkan ke pinggan kosong dan bersih. Masukkan minyak badam dan sirap maple ke dalam campuran ini. Campurkan semuanya sehingga sebati. By the way, jika anda tidak mempunyai minyak badam, anda boleh menggantinya dengan krim, kandungan lemaknya sekurang-kurangnya 26%.
Langkah 3
Dengan limau, lakukan perkara berikut: bilas dengan baik, kemudian bakar dengan air mendidih. Potong buah menjadi 2 bahagian yang sama dan peras jusnya. Kisar kulit limau nipis dengan parutan halus. Masukkan kedua-duanya, dan yang lain ke pukal. Kacau sebati.
Langkah 4
Tambahkan serbuk koko ke jisim homogen yang dihasilkan. Kacau semuanya sehingga koko larut sepenuhnya. Masukkan campuran ke dalam peti sejuk selama kira-kira 6-7 jam, dan paling baik sepanjang malam.
Langkah 5
Setelah masa berlalu, keluarkan jisim gula-gula dari peti sejuk. Picit perlahan-lahan kepingan kecil daripadanya dan gulungkannya menjadi bentuk bola. Kemudian gulung setiap truffle kapur yang dihasilkan dalam koko atau, misalnya, dalam wafel yang telah diparut.
Langkah 6
Masukkan makanan di dalam peti sejuk selama kira-kira 60 minit - ia mesti sejuk. Truffle limau sudah siap!
