Pisto adalah rebusan Sepanyol yang dibuat dari sayur-sayuran. Di Sepanyol, pisto biasanya disajikan dengan telur hancur. Sempurna sebagai lauk untuk hidangan daging. Boleh dijadikan makanan ringan yang tersendiri. Pistol lain, jika dikehendaki, boleh digunakan sebagai pengisian pai.
Ia perlu
- - 1 zucchini;
- - 2 paprika;
- - 5 cendawan;
- - 4 biji tomato;
- - 1 lobak merah;
- - 1 biji bawang;
- - 50 ml minyak sayuran.
Arahan
Langkah 1
Bilas sayur-sayuran untuk pisto. Kupas bawang, wortel dan zucchini. Ambil champignon segar, yang beku tidak sesuai untuk resipi ini.
Langkah 2
Potong semua bahan rebusan menjadi kepingan bersaiz sederhana.
Langkah 3
Panaskan minyak sayuran dalam kuali, goreng bawang cincang di atasnya.
Langkah 4
Masukkan cendawan ke bawang, lada, garam. Anda boleh menambah bawang putih kering atau rempah kegemaran anda.
Langkah 5
Kemudian masukkan wortel ke dalam loyang, reneh bersama selama 5 minit.
Langkah 6
Tambah courgettes. Lebih baik memotongnya menjadi kiub. Tuangkan dalam 50 ml air, reneh selama 10 minit di bawah penutup.
Langkah 7
Masukkan paprika, reneh selama 5 minit lagi.
Langkah 8
Tomato ditambah terakhir. Kacau semuanya, reneh selama 5-10 minit.
Langkah 9
Letakkan rebusan yang telah siap di dalam pinggan yang berasingan atau di atas lauk yang telah dimasak sebelumnya, seperti nasi rebus atau soba.
