Biji-bijian jagung mengandungi pelbagai jenis bahan yang berguna untuk manusia. Vitamin kumpulan B, vitamin E, PP, K, garam fosforus, kalium, dan lain-lain Serat, yang terkandung dalam jumlah besar dalam tongkol, meningkatkan rasa kenyang yang cepat dan melegakan rasa lapar dalam jangka masa yang lama.
Ia perlu
- - telinga jagung muda;
- - garam;
- - mentega;
- - gula pasir;
- - air;
- - multicooker;
- - dandang berganda;
- - ketuhar gelombang mikro;
- - beg pembakar;
- - tuala kertas.
Arahan
Langkah 1
Rebus telinga di dalam ketuhar gelombang mikro. Untuk melakukan ini, bersihkan jagung dari daun dan stigma, bilas dengan air yang mengalir. Letakkan telinga di dalam beg pembakar, tambahkan 50 gram air. Ikat beg, tusuk bahagian atas beberapa kali dengan tusuk gigi dan letakkan di dulang ketuhar gelombang mikro. Pilih mod kuasa penuh, tetapkan masa memasak 8-10 minit. Setelah menandakan berakhirnya proses, keluarkan beg dari oven, keringkan tongkol dengan tuala kertas. Letakkan di atas pinggan, musim dengan garam dan mentega cair.
Langkah 2
Masak jagung dalam dandang berganda. Kupas dan bilas telinga. Letakkan jagung di rak pengukus. Sekiranya tongkol besar, mereka boleh dipotong menjadi beberapa bahagian. Masa memasak - 45 minit. Keluarkan jumlah jagung yang diperlukan dari pengukus, tinggalkan selebihnya di rak dawai. Wap panas akan tetap suam selama 15-20 minit.
Langkah 3
Rebus jagung dalam periuk perlahan. Letakkan telinga yang dikupas dan dicuci di dalam mangkuk multicooker. Tuangkan air sejuk 1 hingga 2 cm di atas tongkol. Masukkan satu sudu teh gula hingga 1 liter air. Hidupkan multicooker ke mod rebusan. Masa memasak 45 minit. Hidupkan terus suam agar jagung tetap panas. Masa untuk memasak telinga dalam multicooker dapat dipendekkan dengan membuang jagung 20 minit setelah mendidih dan memasukkannya ke dalam air ais, dan kemudian memasukkannya kembali ke dalam mangkuk. Dengan kaedah memasak ini, ia akan siap dalam 30 minit.
