Sejak zaman kuno, bunga matahari telah disembah, mengaitkannya dengan matahari. Bunga ini melambangkan kesuburan, kekayaan dan kesihatan. Pada abad ke-18, mereka belajar mendapatkan minyak dari bunga matahari, yang menjadi popular hampir di seluruh dunia. Ini adalah produk masakan yang sangat baik yang digunakan untuk menggayakan pelbagai salad, menggoreng, dan juga dalam makanan panggang.
Cara membakar kek ikan menggunakan minyak bunga matahari
Untuk membuat pai bubur ikan, anda memerlukan ramuan berikut:
- 1, 2 kilogram tepung;
- 1 gelas minyak sayuran murah;
- 30-40 gram yis;
- 1 sudu teh garam.
Untuk mengisi:
- 800 gram fillet ikan;
- 4 sudu minyak sayuran;
- 1-2 gelas bijirin (millet atau beras);
- 1 biji bawang;
- tepung;
- garam.
Doh hendaklah diuli dalam mangkuk enamel.
Pertama sekali, larutkan ragi dalam setengah gelas air dan letakkan di tempat yang hangat. Setelah ragi berbuih, uli tepung, 2 cawan air suam, minyak sayuran, garam dan ragi siap. Kemudian tutup pinggan dengan tuala dan letakkan di tempat yang hangat. Apabila sudah naik, uli adunan dan biarkan lagi. Kemudian berkerut dan bentuk kek lagi.
Bahagikan adunan menjadi separuh dan gulungkan lapisan setebal 1 sentimeter di permukaan tepung. Letakkan di atasnya lapisan bijirin rebus (beras atau millet) yang dicampur dengan bawang yang digoreng dengan minyak bunga matahari. Letakkan kepingan fillet yang sudah siap di atasnya (terlebih dahulu ikan masin, digulung tepung dan digoreng di kedua-dua belah pihak). Tutup fillet dengan lapisan bijirin yang lain.
Kemudian tutup pengisian dengan lapisan adunan yang lain, dilancarkan setebal 0,5-0,7 sentimeter. Cubit tepi.
Pai boleh dibentuk seperti ikan, yang sangat menggembirakan sedikit gourmets. Kemudian anda harus menerapkan corak dalam bentuk timbangan dengan pisau, bentuk dari adunan dan tempelkan "sirip" dan "ekor".
Gunakan pisau untuk menembusi pai di beberapa tempat untuk melepaskan wap semasa memanggang. Pindahkan pai ikan ke loyang dan letakkan di dalam ketuhar yang dipanaskan hingga 220 ° C. Kek disiapkan selama kira-kira setengah jam.
Resipi roti halia keluarga minyak bunga matahari
Untuk pencuci mulut, anda boleh membakar roti halia keluarga yang enak, salah satu ramuan penting yang juga minyak bunga matahari. Untuknya anda memerlukan:
- 1 gelas minyak sayuran;
- 500 gram gula pasir;
- 1 sudu madu;
- 1 sudu teh baking soda;
- 1 sudu teh kopi segera;
- 2 sudu teh kayu manis;
- Tepung Gandum;
- Jem ceri.
Tuangkan 2 cawan air ke dalam periuk enamel, tambahkan minyak sayuran, gula pasir dan madu. Kemudian masukkan dengan api kecil dan masak, kacau sekali-sekala, sehingga gula larut sepenuhnya.
Kemudian angkat dari api, tambahkan baking soda, kopi segera, kayu manis dan tambah tepung secukupnya sehingga semasa menguli doh anda akan mendapat konsistensi krim masam.
Tuangkan adunan ke atas loyang yang dilumis dengan minyak bunga matahari dan letakkan di dalam ketuhar yang dipanaskan hingga 200-220 ° C selama 20-25 minit. Bakar roti halia keluarga hingga masak.
Daripada ceri, anda boleh menggunakan jem lain secukupnya (aprikot, strawberi, plum, pir atau epal).
Kemudian keluarkan barang bakar dari oven, potong separuh memanjang. Sikat satu bahagian dengan jem ceri yang diadu dan tutup dengan bahagian yang lain.
