Di kalangan tukang kebun, masalah menyimpan sayur-sayuran yang ditanam di lokasi pada musim sejuk semakin berleluasa. Contohnya sangat sukar untuk melindungi bawang putih daripada percambahan atau reput pada musim sejuk. Hanya syarat penyimpanan yang betul yang dapat menjamin kebolehubahan semua kualiti rasa produk ini, yang sangat diperlukan oleh banyak orang.
Arahan
Langkah 1
Setelah mengeringkan bawang putih sepenuhnya di dalam pangsapuri dengan bateri atau pemanas dihidupkan, kepalanya mesti diletakkan di dalam balang kaca tiga liter. Hidangan seperti itu, tentu saja, harus ada di gudang tukang kebun. Setiap balang mestilah kira-kira dua pertiga penuh dengan kepala bawang putih. Selain bawang putih, beg garam kecil harus diletakkan di dalam balang. Kemudian bekas mesti ditutup rapat dengan penutup plastik. Sebaiknya letakkan semua balang bawang putih di tempat yang sejuk. Dalam kes ini, para tukang kebun yang mempunyai lantai bawah tanah sangat beruntung.
Langkah 2
Anda boleh menjimatkan bawang putih pada musim sejuk dengan cara lain. Pada akhir musim luruh, kepalanya mesti dibungkus dengan beg plastik, dibalut dan dibalut dengan beberapa lapisan koran. Kemudian kumpulan yang dihasilkan mesti dikuburkan di laman web. Dengan bermulanya cuaca sejuk, tempat terpencil di mana bawang putih dikuburkan harus ditutup dengan bahagian atas tomato, wortel atau kentang. Kelemahan cara menyimpan bawang putih adalah kerana ia hanya boleh digali pada musim bunga, setelah salji mencair.
Langkah 3
Bahagian bawah peti mel biasa dengan lubang mesti ditutup dengan lapisan garam. Kepala bawang putih harus dibentangkan dengan teliti di atasnya. Bahagian atasnya juga perlu ditutup dengan garam. Kemudian letakkan barisan kepala bawang putih lagi. Dan seterusnya ke bahagian paling atas kotak. Orang yang menggunakan kaedah menyimpan bawang putih ini mendakwa bahawa produk tersebut tetap berair dalam keadaan seperti itu hingga musim bunga.
Langkah 4
Semasa menyimpan bawang putih di dapur, pada suhu bilik, tidak perlu dibungkus dengan polietilena, jika tidak, ia mungkin tercekik dan membusuk. Lebih baik menyimpan bawang putih dalam beg kain yang ketat, menutupnya dengan sekam bawang kering, abu kayu atau habuk papan kering.
Langkah 5
Anda boleh menyimpan bawang putih pada musim sejuk dengan mengisar menjadi serbuk bawang putih. Untuk melakukan ini, cengkih bawang putih mesti dikupas, dicuci, dipotong menjadi kepingan nipis, dikeringkan dengan teliti dan digiling. Serbuk bawang putih ini sangat senang digunakan sebagai perasa untuk sebarang hidangan.
Langkah 6
Dan anda boleh menyimpan bawang putih dalam minyak pada musim sejuk. Cengkih bawang putih yang dikupas harus dimasukkan ke dalam balang tiga liter, diisi dengan minyak dan ditutup dengan penutup plastik dengan lubang yang dibuat di muka. Simpan balang bawang putih di dalam peti sejuk. Dengan cara ini, bawang putih akan sentiasa siap dimakan. Di samping itu, minyak di mana produk disimpan juga akan memperoleh rasa bawang putih yang menyenangkan.
