Madu telah lama terkenal dengan rasa dan khasiat perubatannya. Ia mengandungi lebih daripada 50 unsur surih. Tetapi untuk menikmati sepenuhnya khasiat makanan istimewa ini, anda perlu tahu sama ada kita membeli madu asli. Terdapat banyak cara untuk mengenali kualiti madu, cubalah beberapa daripadanya.
Arahan
Langkah 1
Sebelum membeli madu, baunya. Madu asli mempunyai aroma yang harum. Tetapi madu dengan pelbagai kekotoran tidak akan mempunyai bau aromatik. Juga, produk semula jadi mestilah seragam warna dan konsisten.
Langkah 2
Anda juga dapat mengenali produk palsu dengan penampilannya. Kebetulan madu berwarna putih - ini mungkin menunjukkan bahawa lebah diberi gula.
Langkah 3
Sudu madu. Sekiranya berkualiti tinggi, maka tidak akan menetes dari sudu, tetapi tiriskan secara merata dengan pita likat.
Langkah 4
Gosokkan madu di antara jari anda - semestinya cepat diserap ke dalam kulit, sementara madu palsu akan membentuk ketulan.
Langkah 5
Tuangkan air ke dalam gelas jernih. Letakkan satu titisan madu dalam gelas. Sekiranya titisan belum larut, maka madu ini adalah asli. Jika tidak, ini bermaksud terdapat kekotoran dalam produk.
Langkah 6
Cara lain untuk menentukan kualiti madu: jika anda menambah sesudu madu berkualiti ke secawan teh suam, maka teh tersebut harus gelap dan tidak akan ada sedimen di dalamnya.
Langkah 7
Penjaga lebah juga menasihatkan untuk memeriksa kualiti madu dengan air suling dan yodium. Kaedah ini dianggap paling sempurna. Untuk melakukan ini, perlu mencairkan sedikit madu di dalam air dan menjatuhkan sedikit yodium ke dalam larutan ini. Sekiranya air bertukar menjadi biru, maka pati pasti ditambahkan ke dalam madu. Dan jika sedikit esen cuka dimasukkan ke dalam larutan yang sama dan mendesis, maka terdapat kotoran dalam madu, seperti kapur atau tepung. Mereka ditambahkan ke dalam madu untuk penebalan.
Langkah 8
Juga, sebilangan penjual yang tidak bertanggungjawab menambahkan air dan gula ke dalam madu. Untuk menentukan kehadiran mereka, ambil kertas nipis dan titiskan madu. Sekiranya ia tersebar di atas kertas, atau meresap di atasnya, itu salah sayang. Tidak ada air dalam madu sebenar.
