Manfaat kesihatan sayur-sayuran telah diketahui sejak lama. Bit adalah salah satu sayuran akar paling sihat di sekitar. Ia meningkatkan komposisi darah, membersihkan badan, menolong selesema dan hidung berair, malah dalam rawatan penyakit ganas. Yang paling berguna adalah jusnya. Membuat jus bit sama sekali tidak sukar.
Ia perlu
- - Bit;
- - juicer atau parut.
Arahan
Langkah 1
Ambil bit segar, lebih baik panjang dan berwarna gelap, dengan bahagian atas hijau, basuh dengan baik dengan berus. Kupas dan potong. Parut bit atau melalui juicer. Juga masukkan bahagian atas segar melalui juicer, terdapat banyak bahan berguna di dalamnya.
Langkah 2
Perah jus dari bit parut melalui kain tipis atau kain linen, tapis jus dari jus. Oleh kerana jus bit segar mengandungi bahan mudah meruap toksik, ia tidak boleh diminum dengan segera. Letakkan gelas terbuka di dalam peti sejuk selama 2-3 jam atau hanya di atas meja sehingga mereka menguap, jika tidak, pening dan loya akibat vasospasme tidak dapat dielakkan. Keluarkan busa di permukaan jus.
Langkah 3
Mula minum jus bit, diencerkan setengah dengan air rebus, satu sudu pada satu masa, kerana ia menurunkan tekanan darah dan mempunyai kesan pencahar yang kuat. Apabila anda sudah terbiasa, cairkan dengan jus lobak merah. Jus bit tulen boleh dimakan tidak lebih dari 150 g pada waktu hingga 0,5 liter sehari.
Langkah 4
Sediakan jus bit untuk penyimpanan jangka panjang: tambahkan 5 g asid sitrik setiap 1 liter jus dan tuangkan ke dalam balang 0.5 liter yang disediakan. Disterilkan selama 10 minit pada suhu 85 darjah, kemudian kacau.
