Cara Membuat Wain Separa Manis Buatan Sendiri

Isi kandungan:

Cara Membuat Wain Separa Manis Buatan Sendiri
Cara Membuat Wain Separa Manis Buatan Sendiri

Video: Cara Membuat Wain Separa Manis Buatan Sendiri

Video: Cara Membuat Wain Separa Manis Buatan Sendiri
Video: Cara Membuat Wine 2024, Mac
Anonim

Minuman beralkohol adalah bahagian penting dari meja perayaan. Di antara sebilangan besar dari mereka, wain sangat popular. Anda dapat melihatnya dalam pelbagai rak di kedai. Tetapi banyak orang lebih suka wain buatan sendiri.

Cara membuat wain separa manis buatan sendiri
Cara membuat wain separa manis buatan sendiri

Ia perlu

  • - 5 kg anggur;
  • - 3 kg gula;
  • - 12 liter air rebus.

Arahan

Langkah 1

Pisahkan anggur dari rabung (ranting), dan jangan mencucinya terlebih dahulu, kerana ragi di permukaannya akan hilang.

Langkah 2

Angkat anggur yang telah dikupas dan masukkan jusnya ke dalam pinggan apa pun. Sekiranya anda mempunyai kanvas di rumah, anda boleh memerah jus anggur dengannya. Setelah semua anggur diperah, ukur jumlah cecair yang diperoleh dan catat hasilnya.

Langkah 3

Masukkan baki kek ke dalam periuk dan isi dengan air sehingga ditutup sepenuhnya. Selepas itu, panaskan air hingga 70 darjah dan perah kek lagi. Ini akan menjadi jus tekanan kedua, yang ditambahkan ke dalam jumlah besar. Lakukan perkara yang sama sekali lagi. Catat jumlahnya setiap kali anda menambah air.

Langkah 4

Masukkan air ke dalam campuran. Jumlahnya secara keseluruhan dengan air yang dituangkan untuk mendidih harus sama dengan jumlah jus tekanan pertama.

Langkah 5

Masukkan gula. Cecair akan terasa seperti kompot manis.

Langkah 6

Tuangkan semuanya ke dalam balang dan pakai sarung tangan perubatan di atasnya. Untuk mengelakkannya terbang semasa fermentasi, letakkan kertas di bawahnya, sehingga gas akan lebih mudah dikeluarkan.

Langkah 7

Selepas tiga hari, perasakan wain dan tambahkan gula secukupnya. Kemudian anda melakukan tindakan ini setiap lima hari, sehingga anggur berhenti menapai dan menjadi ringan. Sedimen harus jatuh ke bahagian bawah.

Langkah 8

Setelah tiga minggu, gunakan siphon untuk mengeluarkan anggur dari sedimen, tambahkan gula secukupnya, dan biarkan di ruangan gelap pada suhu bilik selama satu bulan.

Disyorkan: