Nama "Teh Baltik" pada bacaan pertama membangkitkan pergaulan dengan sejenis teh aromatik dan pedas. Pada kenalan pertama dengan minuman ini, ternyata ini bukan teh sama sekali, tetapi koktel alkohol, yang pertama kali disiapkan dan dimakan pada awal abad yang lalu.
Koktel sukar
Penyebutan pertama teh Baltik bermula pada tahun-tahun Perang Dunia Pertama. Pada masa itulah koktel ini muncul dalam menghadapi pertempuran yang sukar dan kerugian besar manusia.
Tetapi asal-usul nama itu mungkin hilang. Hanya ada anggapan yang mengatakan bahawa koktel menjadi Baltik kerana keberanian dan keberanian para pelaut armada terkenal.
Pertempuran di Lautan Pasifik tidak berperikemanusiaan, banyak pejuang, secara semula jadi, mengalami perasaan ketakutan yang mengerikan. Pada masa itulah para komandan detasemen tentera mula mencampurkan kokain ke dalam alkohol untuk para pejuang. Benar, di mana mereka berjaya mendapatkannya, masih belum dapat diselesaikan.
Kesan
Koktel itu dibuat, pertama sekali, untuk menghilangkan rasa takut. Setelah minum hanya satu gelas ramuan seperti itu, pejuang itu merasakan lonjakan kekuatan, melupakan tidur dan keletihan, dan juga menjadi takut. Di negeri ini, tentera pergi memerangi musuh. Selain itu, minuman beralkohol ini menghilangkan sensasi kesakitan dan mencegah kejutan kesakitan sekiranya berlaku kecederaan. Kekayaan teh Baltik ini memungkinkan pakar bedah tentera menggunakan minuman tersebut sebagai anestesia semasa operasi di lapangan.
Resepi moden
Sekarang nama Teh Baltik tidak bermaksud pembengkakan narkotik, tetapi koktel beralkohol dengan campuran pelbagai rempah, dalam beberapa kes dengan penambahan zat narkotik. Selalunya, minuman ini disediakan dari beberapa jenis rum, kebanyakannya tinggi. Mereka juga menggunakan wain tua yang berkualiti tinggi. Rum dan wain ditambahkan ke dalam teh. Gula, serta lemon dan oren dimasukkan ke dalam campuran yang sama.
Oleh itu, kepingan lemon dan oren segar dimasukkan ke dalam cerek. Setelah menambahkan gula ke dalamnya, campuran itu dihancurkan dan dikacau. Anggur dan rum dicampur dengan konsistensi yang dihasilkan dalam perkadaran yang sama. Semua campuran ini dipanaskan di dalam cerek di atas api, tetapi tidak dibiarkan mendidih.
Teh Baltik turun dalam sejarah terutama terima kasih kepada Viktor Pelevin, yang menerangkan resipi penyediaannya dalam novel "Chapaev and Emptiness".
Daun teh kering, berdaun besar atau berdaun kecil, ditambahkan ke dalam campuran alkohol panas. Pelbagai rempah dan rempah juga diletakkan di sini, terutama kayu manis, cengkih, pala dan vanila. Kemudian koktel dibancuh selama 10-15 minit, setelah itu disajikan dalam cerek. Koktel ini mempunyai kesan yang sangat kuat, anda harus mempunyai hati yang kuat untuk mengambilnya.
