Cuti Tahun Baru semakin hampir. Pada masa ini, saya ingin mengejutkan keluarga dan tetamu dengan sesuatu yang baru dan tidak biasa. Salad puff tidak begitu popular, kecuali herring di bawah mantel bulu dan "Mimosa", mungkin. Senarai ini boleh dikembangkan dengan beberapa salad yang lebih asli dan lazat.
Salad kelembutan
Salad yang sangat luar biasa dan lazat, yang sesuai untuk makan malam di rumah dan juga untuk meja perayaan.
- fillet ayam rebus - 400 g;
- nasi rebus 8-10 sudu besar;
- lobak rebus 1-2 pcs.;
- bawang putih - 2 ulas;
- Telur - 6 biji.;
- Mayonis - 1 pek (225 ml);
- keju keras - 200 g;
- pasli - untuk hiasan.
Kupas bawang putih, masukkan melalui penekan atau gosokkan pada parutan halus. Masukkan mayonis ke dalam mangkuk, campurkan dengan bawang putih. Potong fillet ayam ke dalam kiub kecil dan letakkan di bahagian bawah mangkuk dalam (mangkuk salad), minyak dengan mayonis. Seterusnya, lapisan nasi, juga minyak dengan mayonis.
Gosokkan 4 biji telur pada parut kasar - ini adalah lapisan seterusnya, gris dengan mayonis. Kupas wortel dan gosokkan pada parutan halus dan salutkan lagi dengan mayonis. Keju, parut pada parutan halus, akan menjadi lapisan seterusnya, juga dilapisi dengan mayonis. Pisahkan kuning telur dari baki dua telur, gosokkannya dengan keju pada parutan halus, dan buat hiasan dari protein: bunga, bintang, busur, dll. Kami juga menggunakan tangkai pasli untuk hiasan, misalnya, sebagai batang bunga. Sebilangan besar mayonis dapat membuat salad berminyak dan cukup berat untuk perut sehingga mayonis dapat dilewati di beberapa lapisan.
Salad ayam dan prun
- daging ayam - 500 g;
- champignon - 500 g;
- bawang - 1 pc.;
- keju keras - 200 g;
- walnut - 200 g;
- prun - 200 g;
- mayonis - 200 g.
Potong champignon ke dalam kepingan, masukkan bawang cincang halus dan reneh di bawah penutup selama 10 minit. Isi prun dengan air mendidih dan biarkan selama 5-7 minit untuk melembutkan buah kering. Potong ayam rebus menjadi kepingan kecil dan campurkan dengan separuh mayonis. Letakkan cendawan siap di bahagian bawah mangkuk salad dan tutup dengan daging ayam. Tiriskan air dari prun, bilas dengan baik dan potong dadu (anda boleh menggunakan helai). Sebarkan prun ke atas ayam dan minyak dengan mayonis.
Gosokkan keju keras pada parut kasar - ini adalah lapisan terakhir dalam salad, minyak dengan mayonis di atasnya. Gosokkan kenari dalam pengisar (anda boleh mencuba menggulungnya dengan penggulung), hingga serbuk halus, taburkannya ke seluruh permukaan salad. Sekiranya dikehendaki, salad boleh dihiasi dengan prun atau ramuan segar.
