Tortilla Dengan Keju Dan Zaitun

Isi kandungan:

Tortilla Dengan Keju Dan Zaitun
Tortilla Dengan Keju Dan Zaitun

Video: Tortilla Dengan Keju Dan Zaitun

Video: Tortilla Dengan Keju Dan Zaitun
Video: Ambil tortilla, telur, dan buat sarapan sebentar # 90 2024, Mac
Anonim

Sudah tentu, di kedai hari ini anda boleh membeli roti yang disediakan mengikut pelbagai resipi dan untuk setiap selera. Tetapi tidak ada barang buatan kilang yang dapat mengisi rumah dengan aroma roti buatan sendiri yang menakjubkan dan unik, yang boleh disediakan dengan bahan tambahan kegemaran anda. Untuk kek roti, isian yang agak sedap digunakan: keju, ham, telur, rasanya ditingkatkan dengan bantuan ramuan aromatik, zaitun sitrus, zaitun dan zaitun. Dalam kes ini, adunan ragi disediakan dengan cara yang selamat, yang mengurangkan masa penyediaannya dengan ketara. Kek seperti itu adalah anugerah bagi pelancong, kerana ia kecil, tinggi kalori dan rasanya enak.

Tortilla dengan keju dan zaitun
Tortilla dengan keju dan zaitun

Ia perlu

  • Untuk ujian
  • - yis bertindak pantas 8 g atau segar 40 g
  • - air atau susu 400 g
  • - tepung 500-600 g
  • - gula pasir 2 sudu kecil
  • - garam kasar 0,5 sudu kecil.
  • - minyak zaitun atau bunga matahari 2 sudu besar. l.
  • Untuk pengisian
  • - keju keras 100 g
  • - 12 buah zaitun
  • - semolina 1 sudu besar. l.
  • - garam laut 0,5 sudu kecil.

Arahan

Langkah 1

Campurkan ragi dengan 250 g tepung, gula dan garam dalam periuk atau mangkuk yang cukup besar untuk membiarkan adunan tumbuh.

Langkah 2

Secara beransur-ansur masukkan air suam atau susu, tuangkan minyak zaitun atau bunga matahari.

Langkah 3

Kacau adunan dengan baik selama kira-kira 10-15 minit, masukkan baki tepung. Adonan ragi yang sudah siap hendaklah lembut dan pekat.

Langkah 4

Letakkan doh di tempat yang hangat dan biarkan selama 1-1, 2 jam, sehingga menjadi dua kali ganda.

Langkah 5

Untuk pengisiannya, potong zaitun menjadi 6-8 bahagian, parut keju. Campurkan semolina dengan keju parut.

Langkah 6

Apabila adunan telah "naik", ia mesti dibahagikan kepada tiga bahagian. Bahagikan setiap pertiga menjadi dua kek rata. Masukkan zaitun cincang hingga sepertiga dan uli sedikit lagi. Taburkan dua kek yang lain ke dalam bulatan dengan garam laut kasar. Kedua ketiga - taburkan dengan campuran keju dan semolina.

Langkah 7

Buat potongan yang berbeza untuk setiap jenis kek. Taburkan dengan tepung dan biarkan di tempat yang hangat selama 15 minit sebelum dibakar.

Langkah 8

Panaskan oven hingga 220˚C, letakkan bekas dengan air di rak bawah oven, yang akan menghasilkan wap, kerana kek akan naik.

Langkah 9

Letakkan loyang dengan tortilla di dalam ketuhar dan bakar selama 15-20 minit. Tortilla yang sudah siap mestilah mempunyai kerak emas.

Disyorkan: