Menyebarkan garam di tepi tembakan adalah cara mudah untuk menghias minuman anda. Garam juga menambahkan rasa pada isi pukulan. Silap mata ini berfungsi paling baik dengan minuman yang berpasangan dengan garam dan kapur, kerana anda perlu menggunakan jus limau nipis untuk meletakkan garam ke tepi gelas. Sekiranya anda lebih suka rasa yang lebih kompleks, anda boleh menambahkan sedikit gula ke garam sebelum menghiasi bahagian tepi tembakan.
1. Tuangkan garam kasar ke dalam mangkuk cetek sehingga lapisan garam 0.5 cm terbentuk. Goncangkan mangkuk dari sisi ke sisi sehingga garam terletak pada lapisan yang sama rata.
2. Potong kapur menjadi beberapa keping dari atas ke bawah. Letakkan potongan limau nipis di tepi gelas dan tekan setebal seperti yang akan dibuat untuk membuat tepi masin.
3. Gerakkan hirisan kapur di sekitar tepi gelas. Tekan limau nipis semasa anda melakukan ini. Jus tidak boleh memercikkan atau menitis. Tujuannya adalah untuk memerah jus yang cukup untuk melembapkan tepi kaca. Sekiranya limau yang anda ambil sangat berair, anda tidak perlu menekannya. Setelah menyapu jus limau nipis di tepi gelas, ketepikan potongan limau purut.
4. Letakkan gelas di sisinya dalam semangkuk garam. Gulung ke seluruh pinggan sehingga seluruh bahagian kaca bersentuhan dengan garam. Garam akan melekat di tepi gelas, yang telah dibasahi dengan jus kapur.
5. Ulangi proses untuk sebarang gelas lain yang anda perlukan.
