Charlotte adalah pai manis yang terbuat dari epal yang dibakar dalam adunan. Kadang-kadang epal diganti dengan buah atau beri lain. Perbezaan penting antara pencuci mulut ini dan jenis roti yang lain adalah kelajuan memasaknya yang tinggi, ketersediaan bahan dan kemudahan penyediaannya.
Ia perlu
- - 3-5 epal;
- - 3 biji telur;
- - 1 cawan gula;
- - 1 gelas tepung;
- - gula aising;
- - pengadun;
- - hidangan penaik atau loyang.
Arahan
Langkah 1
Pukul tiga biji telur. Dalam kes ini, tidak perlu memisahkan kulit putih dari kuning telur. Masukkan gula tanpa berhenti pukul. Pukul hingga berkrim. Masukkan tepung dan teruskan memukul adunan hingga keperangan. Doh harus menjadi lebih ringan dan ringan.
Langkah 2
Secara pilihan, masukkan secubit pala dan kayu manis ke dalam campuran. Sekiranya anda biasa membakar dengan serbuk penaik atau baking soda cuka, teruskan tradisi ini.
Langkah 3
Sekiranya anda mahu charlotte mempunyai kerak rangup, keluarkan inti dari epal, potong menjadi kepingan nipis dan letakkan di bahagian bawah acuan. Isi mereka dengan doh. Biarkan seketika untuk mengisi kekosongan di antara kepingan epal. Anda juga boleh meletakkan epal dengan rapi di atas doh dan taburkan gula dengan sedikit. Dalam kes ini, tidak akan ada keperitan.
Langkah 4
Bagi orang yang mementingkan sosok mereka, anda boleh menasihatkan untuk mengurangkan kandungan kalori charlotte. Untuk melakukan ini, anda mesti menggunakan hidangan penaik silikon yang tidak perlu diminum.
Langkah 5
Untuk charlotte yang besar, gunakan loyang dan gandakan jumlah ramuan. Tuangkan adunan ke dalam loyang dan lapkan kepingan epal di sepanjang timah yang panjang.
Langkah 6
Bakar kek dalam oven yang telah dipanaskan pada suhu 180-200 ° C selama 35 minit. Untuk memeriksa apakah pai sudah siap, cucuk dengan tusuk gigi. Sekiranya setelah anda mengeluarkannya, ternyata kering dan tanpa adunan, charlotte sudah siap. Biarkan charlotte sejuk, kemudian anda boleh menaburkannya dengan gula tepung atau kayu manis yang dicampur dengan gula.
