Semua orang tahu perkataan "pancake" sejak kecil. Mereka sangat sedap dengan susu pekat, jem, krim masam.
Pelbagai pilihan yang ada untuk membuat penkek sangat mengagumkan. Ini adalah sayur-sayuran dan buah-buahan, boneka, ragi, kefir. Pancake adalah tepung lembut, lembut dan berbentuk tepung yang dibakar dalam kuali.
Anda boleh memanggang pancake dengan sedikit usaha dan makanan.
Ia perlu
-
- Kefir
- telur
- gula
- garam
- Soda.
Arahan
Langkah 1
Lempeng klasik mesti diuli dengan kefir dengan kandungan lemak tinggi, atau dengan susu masam. Anda boleh menggunakan kefir yang telah berdiri di dalam peti sejuk.
Produk yang diperlukan: kefir 500 ml, 1 telur, 2 sudu gula, 0,5 sudu teh garam, 1 sudu teh soda tanpa bahagian atas, tepung yang cukup untuk menguli sedikit lebih tebal daripada krim masam.
Langkah 2
Tuangkan kefir ke dalam periuk, isinya 1 liter, pecah 1 telur di sana, masukkan gula, garam, soda. Campurkan semuanya dengan teliti, anda boleh menggunakan pengadun. Jisim harus menjadi gebu dan berbuih. Ini berlaku akibat interaksi soda dan kefir.
Langkah 3
Kemudian perlahan-lahan masukkan tepung, kacau adunan. Masukkan tepung dalam bahagian - sebanyak yang diperlukan untuk mencapai konsistensi yang sedikit lebih tebal daripada krim masam. Biarkan bancuhan sebati selama 5 minit. Doh mestilah halus dan tidak berair.
Langkah 4
Tuangkan minyak sayuran ke dalam kuali yang dipanaskan dengan baik dan sebarkan penkek dengan satu sudu besar. Bakar penkek di kedua-dua belah pihak sehingga coklat keemasan.
Anda akan mendapat penkek yang paling hebat pada kefir, kandungan lemaknya sekurang-kurangnya 3.2%.
Langkah 5
Letakkan penkek yang sudah siap di atas pinggan. Hidangkan dengan madu, jem, krim masam, mentega.
Langkah 6
Lempeng buatan ragi tidak lebih buruk: sama enak dan enak. Anda hanya perlu menunggu adunan ragi muncul. Kelebihan besar pancake kefir adalah bahawa ia boleh dipanggang sebaik sahaja dicampurkan.
Selamat menjamu selera!
