Teh pu-erh istimewa dari segi rasa dan khasiatnya. Di China, dengan tepat disebut "ubat untuk seratus penyakit." Apabila digunakan dengan betul, ia mempunyai kesan yang baik pada saluran gastrointestinal, pada sistem saraf, nada lembut, mendorong penghapusan toksin. Teh pu-erh hitam adalah satu-satunya teh yang boleh diminum semasa perut kosong.
Puerh hijau di China muncul tidak lama dahulu, mempunyai sifat yang lebih mirip dengan teh hijau. Tidak minum teh pu-erh pada waktu perut kosong tidak digalakkan kerana kemungkinan kesan menjengkelkan pada membran mukus.
Black pu-erh, yang menembusi pasar teh domestik beberapa tahun yang lalu, masih menimbulkan sentimen yang paling kontroversial berkaitan dengan rasanya. Konsistensi baldu dan rasa bersahaja dengan nota kenari atau prun sama ada langsung jatuh cinta, atau pu-erh tetap tidak dikenali sebentar.
Namun, bagaimana cara minum pu-erh dengan betul dan dengan apa? Sebaiknya minum minuman unik ini pada waktu pagi, lebih baik pada waktu pagi sebelum permulaan hari bekerja. Ia akan menjadi alternatif yang baik untuk kopi. Daun teh pertama mesti disalirkan, yang seterusnya mesti diseduh untuk waktu yang singkat dan diminum dalam mangkuk kecil. Varieti pu-erh yang biasanya baik akan "tahan" kira-kira sepuluh minuman.
Pu-erh yang dibancuh dengan baik tidak enak dimakan. Pertama, ia kehilangan rasa dan rasa yang unik, dan kedua, ia mempunyai kesan buruk seperti cirit-birit, peningkatan degupan jantung, pergolakan dan insomnia.
Meletakkan gula di pu-erh tidak digalakkan, agar tidak kehilangan rasa. Tetapi rasanya sangat ditekankan oleh buah-buahan kering, kacang-kacangan, terutama kacang hazel, badam, dan juga coklat gelap atau pahit. Anda juga boleh menambah susu. Berkat ini, vitamin A dan E yang larut dalam lemak akan memasuki infus.
Puer, seperti teh Cina yang lain, harus dinikmati dalam suasana yang tenang dan damai dengan teman yang menyenangkan, mengadakan perbualan santai - atau bersendirian, menemui aspek rasanya yang baru dengan setiap teguk.
