Kacerol sayur adalah hidangan serba boleh. Hidangan ini boleh dihidangkan sebagai lauk atau hidangan bebas. Casserole sayur yang banyak ialah anda boleh menggunakan pelbagai sayur-sayuran semasa menyiapkannya, dan rasa hidangan selalu menjadi enak.
Ia perlu
- - terung (2 keping)
- - zucchini (2 keping)
- - bawang (3 keping)
- - lobak merah (1 keping)
- - lada manis (1 keping)
- - tomato (3 keping)
- - telur (3 keping)
- - krim masam lemak (300 gram)
- - tepung (sudu besar)
- - keju keras (100 gram)
- - saus tomat (100-150 gram)
Arahan
Langkah 1
Pertama, campurkan 150 gram saus tomat dengan jumlah krim yang sama (kecap manis dan tomat sangat bagus untuk hidangan ini). Tuangkan campuran ke atas loyang yang bersih.
Langkah 2
Bilas semua sayur-sayuran dengan teliti, kemudian potong kulitnya dari wortel dan bawang, keluarkan biji dari lada bel.
Potong zucchini menjadi bulatan (ketebalan bulatan tidak boleh melebihi 0.5 sentimeter). Letakkannya secara merata pada loyang dan garam sedikit.
Langkah 3
Potong bawang, wortel dan paprika menjadi kepingan, goreng hingga coklat keemasan dalam kuali dengan minyak sayuran. Letakkan sayur separuh masak di atas zucchini.
Langkah 4
Potong terung ke dalam kepingan, garam dan biarkan selama 20 minit. Setelah waktunya berlalu, tumis sayur-sayuran dan gorengkannya dengan minyak sayuran. Potong tomato ke dalam kepingan dan ganti dengan terung dan letakkan perlahan-lahan di atas sayur dalam loyang.
Langkah 5
Seterusnya, pukul telur dengan satu sudu teh tepung, tambahkan baki krim ke jisim telur (jika tidak ada krim, maka anda boleh menggunakan krim masam) dan garam secukup rasa.
Langkah 6
Tuangkan campuran yang dihasilkan ke dalam sayur dalam loyang dan masukkan ke dalam ketuhar, dipanaskan hingga 180 darjah, selama 30 minit. Setelah waktunya berlalu, keluarkan pinggan, taburkan dengan keju pra-parut dan letakkan semula untuk memanggang selama lima minit.
Casserole sayur sudah siap. Ia boleh dihidangkan sama ada panas atau sejuk, sama ada sebagai lauk atau hidangan bebas.
