Tidak ada salad yang lebih mudah daripada salad kubis dan wortel, tetapi mempunyai rasa tersendiri - kuah asli. Ia dibuat dengan garam, cuka, minyak, bawang putih dan gula. Sayur-sayuran diasinkan dengan berpakaian ini dan memperoleh rasa asli. Mari kita fahami semua helah dan selok-belok memasak salad kubis.
Ia perlu
- garam - 1 sudu kecil;
- gula - 1/4 sudu kecil;
- bawang putih - 3 ulas;
- cuka sari apel - 1 sudu besar;
- minyak sayuran - 0.5 cawan;
- bawang - 1 pc;
- lobak merah - 3 pcs;
- kubis segar - 650 g.
Arahan
Langkah 1
Untuk membuat salad kubis, potong kubis segar dan letakkan di atas pinggan atau dalam mangkuk salad. Bilas kubis dengan teliti dengan tangan anda.
Langkah 2
Kupas dan potong bawang menjadi setengah cincin dengan pisau tajam, tambahkan ke kubis. Parut wortel pada parut kasar dan tambahkan ke salad kubis.
Langkah 3
Mari buat salad dressing. Untuk melakukan ini, gabungkan gula, cuka sari apel, minyak sayuran dan bawang putih yang disalurkan melalui penekan dalam cawan dalam. Garam secukup rasa dan kacau semua bahan lagi.
Langkah 4
Musim salad coleslaw kami dengan sos yang dimasak dan kacau rata. Biarkan salad selama setengah jam untuk mengasinkan semua sayur-sayuran. Selepas itu, salad kubis dengan wortel boleh dianggap siap.
