Memasak tomato adalah proses yang cepat dan tidak rumit. Di pintu keluar - hidangan sayur-sayuran berkhasiat, lauk siap pakai, produk vitamin. Terdapat beberapa pilihan untuk merebus tomato dengan betul. Berikut adalah beberapa yang paling biasa.
Arahan
Langkah 1
Tomato rebus dengan ramuan herba. Untuk resipi ini untuk merebus tomato, anda harus menurunkan buah yang telah dicuci (hingga satu kilogram) selama satu minit dalam air mendidih, kemudian sejukkan dengan mengeluarkan kulit daripadanya. Seterusnya, masukkan sayur-sayuran yang sudah siap di dalam penaik, tambahkan tiga sudu minyak sayuran apa pun kepada mereka, tambahkan sedikit garam dan taburkan dengan ramuan cincang (pasli, dill). Tutup pinggan dengan penutup dan renehkan piring pada suhu 140 ° C selama 20-30 minit.
Langkah 2
Tomato rebus dalam kuali di atas kompor atau dalam periuk perlahan. Potong sediaan yang telah dibasuh. Kisar tomato selama 5 minit. Tuangkan sedikit air kepada mereka (setengah gelas), garam, lada pinggan. Anda boleh menambah perasa. Sekiranya memasak di atas kompor, tutup dan kurangkan api di bawah wajan hingga rendah. Sekiranya dalam multicooker - tetapkan mod "Extinguishing". Rebus sayur dengan cara ini hingga lembut.
Langkah 3
Hiaskan tomato rebus dengan bawang dan paprika. Rebus buah-buahan dalam air mendidih selama satu minit. Kupas mereka. Potong menjadi kiub. Masukkan bawang cincang halus, cincang satu lada Bulgaria, dan minyak sayuran (2-3 sudu besar) ke dalam tomato. Sayur reneh dalam periuk dengan penutup ditutup dan api kecil. Pada akhir memasak, tambahkan rempah: garam, lada, perasa sayur.
