Apa yang lebih enak daripada timun ringan masin buatan sendiri dan kentang muda rebus? Buat juga makanan ringan yang sangat beraroma dan lazat ini. Anda tidak akan memerlukan banyak kerja, kerana anda akan memasak timun masin ringan di dalam beg. Ia cepat dan mudah.
Ia perlu
- - 1 kg timun;
- - sayur secukup rasa (daun currant dan ceri, pasli, dill, lobak, dll.);
- - kepala bawang putih;
- - rempah untuk dipilih (biji lada hitam, rempah-rempah, cengkih, dan lain-lain);
- - 1 sudu besar l. garam;
- - 2 beg plastik.
Arahan
Langkah 1
Untuk memasak timun masin yang enak, anda memerlukan timun muda yang baru dipetik dari kebun, lebih baik gherkin. Tetapi jika tidak ada, yang besar boleh dipotong menjadi beberapa keping sepanjang 2-3 cm. Basuh timun, pastikan memotong hujung di kedua hujungnya. Masukkan ke dalam beg plastik.
Langkah 2
Basuh juga sayur-sayuran, potong, tetapi tidak terlalu halus. Masukkan daun ceri keseluruhan. Potong bawang putih. Masukkan juga hijau ke dalam beg, dan juga garam. Goncang beberapa kali dan ikat. Sekiranya beg itu nipis, letakkan di tempat lain untuk keselamatan. Dan ikat juga. Biarkan timun menjadi garam pada suhu bilik.
Langkah 3
Timun masin yang renyah akan siap dalam masa 4-5 jam, tetapi simpan di dalam peti sejuk kemudian jika anda tidak memakannya segera. Kenyataan bahawa mereka berbaring lebih lama, rasa mereka akan menjadi lebih kaya.
